15 Avril 2016
Ingrédients pour 2 Gourmands :
1 demi paquet de nouilles jaunes
16 crevettes cuites décortiquées
1 petite boîte de pousses de soja
le jus d’1 demi citron
4 champignons de Paris
2 c. à soupe de sauce soja
3 c. à soupe de nuöc mám
2 c. soupe d’huile végétale
Ciboulette
1 oignon émincé
1. Égouttez et rincez les pousses de soja et les champignons de paris.
2. Coupez les champignons en lamelles. Faire cuire les nouilles suivant le mode d’emploi.
3. Faites chauffer l’huile dans un wok ou une poêle puis faire revenir l’oignon et les crevettes 3 minutes en remuant. Retirez les crevettes du wok.
4. Ajoutez les champignons, les pousses de soja, le jus de citron, la sauce soja et le Nuöc Mám.
5. Mélangez et laisser cuire 5 minutes.Ajoutez les nouilles égouttées, les crevettes et la ciboulette ciselée.
6. Mélangez et laissez cuire jusqu’à ce que cela soit bien chaud. Servir aussitôt.
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