Flan de Courgettes et Pommes de terre

Publié le par Lolo

Une petite recette simple et vite prête, parfaite pour accompagner un bon plat de viande !
Flan de Courgettes et Pommes de terre

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 2 petites courgettes
  • 2 belles pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 2 càs de crème fraîche
  • 50 g de gruyère
  • sel, poivre
  • un peu de beurre pour les moules
Flan de Courgettes et Pommes de terre

Préparation :

Lavez les légumes.

Pelez les pommes de terre.

Couez les légumes en rondelles très fines (j'ai utilisé une mandoline)

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre.

Déposer les rondelles de courgette et pommes de terre (en les intercalants) dans des petits moules individuels beurrés (j'ai utilisé des petits plats à crème brûlée)

 

Flan de Courgettes et Pommes de terre

Verser la préparation aux oeufs dessus puis couvrer de gruyère.

Enfourner à 180 C° pour 30 à 40 mn selon votre four.

 

Flan de Courgettes et Pommes de terre

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vapa 22/07/2016 05:22

un gratin très bon et surtout très facile à faire

Cooking Julia 21/05/2016 13:48

Délicieux ce gratin de bons légumes !

Maiwenn 19/05/2016 12:01

Une petite recette! bien sympathique ! bonne fin de journée, bises

Claire au Matcha 19/05/2016 09:45

Je cherche toujours idées d'accompagnements, celle-ci me plait beaucoup! Bises

Liliane 18/05/2016 23:40

j'adore ces petits flans !

Angelle 18/05/2016 18:40

Très appétissant ces flans :)

Sandrine 18/05/2016 18:34

Très joli plat appétissant !!

jeanne 18/05/2016 18:30

Bien doré et très appétissant, bravo !

delphine 18/05/2016 18:12

Hum tes petits flans me plaisent beaucoup
Merci pour la recette
Bises

Christalie 18/05/2016 16:36

sympa ce flan ! merci

nicole passions 18/05/2016 14:23

que j'adore!!!! en plus tes visuels sont très réussis. Bisousssssssss

corinnette 18/05/2016 12:38

une belle association
bises

babakitchen 18/05/2016 07:56

ça me plait bien, je garde l'idée !! bisous

la cuisine de poupoule 18/05/2016 07:43

Un bien beau flan
bonne journée
bises