Flan de Courgettes et Pommes de terre

18 Mai 2016

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Une petite recette simple et vite prête, parfaite pour accompagner un bon plat de viande !

Ingrédients pour 4 gourmands :

2 petites courgettes
2 belles pommes de terre
3 oeufs
10 cl de lait
2 càs de crème fraîche
50 g de gruyère
sel, poivre
un peu de beurre pour les moules

Préparation :

Lavez les légumes.

Pelez les pommes de terre.

Couez les légumes en rondelles très fines (j'ai utilisé une mandoline)

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre.

Déposer les rondelles de courgette et pommes de terre (en les intercalants) dans des petits moules individuels beurrés (j'ai utilisé des petits plats à crème brûlée)

Verser la préparation aux oeufs dessus puis couvrer de gruyère.

Enfourner à 180 C° pour 30 à 40 mn selon votre four.

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Barbara

14/05/2018 09:01

bel accord belle idée

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vapa

22/07/2016 05:22

un gratin très bon et surtout très facile à faire

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Cooking Julia

21/05/2016 13:48

Délicieux ce gratin de bons légumes !

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Maiwenn

19/05/2016 12:01

Une petite recette! bien sympathique ! bonne fin de journée, bises

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Claire au Matcha

19/05/2016 09:45

Je cherche toujours idées d'accompagnements, celle-ci me plait beaucoup! Bises

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Liliane

18/05/2016 23:40

j'adore ces petits flans !

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Angelle

18/05/2016 18:40

Très appétissant ces flans :)

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Sandrine

18/05/2016 18:34

Très joli plat appétissant !!

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jeanne

18/05/2016 18:30

Bien doré et très appétissant, bravo !

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delphine

18/05/2016 18:12

Hum tes petits flans me plaisent beaucoup Merci pour la recette Bises

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Christalie

18/05/2016 16:36

sympa ce flan ! merci

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nicole passions

18/05/2016 14:23

que j'adore!!!! en plus tes visuels sont très réussis. Bisousssssssss

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corinnette

18/05/2016 12:38

une belle association bises

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babakitchen

18/05/2016 07:56

ça me plait bien, je garde l'idée !! bisous

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la cuisine de poupoule

18/05/2016 07:43

Un bien beau flan bonne journée bises

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