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Légumes marinés, cuisson à la plancha

Aujourd'hui, je vous propose un petit accompagnement pour vos grillades estivales !

Il vous suffit de préparer ses petits légumes au moins 30 mn avant la cuisson !

Légumes marinés, cuisson à la plancha

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 1 poivon rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 courgette
  • 1 belle tomate
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
Légumes marinés, cuisson à la plancha

Préparation :

Laver les légumes puis les couper en fines tranches.

Déposez-les dans un saladier puis saler et poivrer.

Ajouter le vinaigre balsamique et l'huile puis mélanger.

Laissez reposer le tout à température ambiante pendant au moins 30 minutes en mélangeant régulièrement.

Huiler votre plancha avec un peu d'huile sur une feuille de sopalin. Quand elle est bien chaude, déposez les légumes et laissez cuire 15 mn en les retournant régulièrement.

Servez aussitôt !

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Mich55 21/06/2020 13:39

Merci pour cette recette un vrai regal

Nathalie 21/05/2020 09:05

Bonjour, cette recette me donne TRÈS TRÈS envie mais je n'ai pas de plancha, à la poêle ou au four ça marche aussi.
Merci.

christiane NEGRE 26/05/2019 17:47

Je viens de faire cette recette, sans courgettes... Un vrai régal !!! je refais ça dès que je refais une plancha. Aujourd'hui, c'était avec un filet mignon mariné (lui aussi) et vraiment on s'est régalé. MERCI beaucoup pour cette recette géniale. Fête des mères réussie (avec le soleil à Soulac sur mer).

la popotte a lolo.com 28/07/2019 08:44

Mon épouse aurait été heureuse de vous lire, cdlt, Bruno

Paule 24/07/2019 12:37

je l'ai goutter le w.end dernier excellent. J'en refait ce w.end pour le pic nic

Mathilde 19/03/2019 11:19

cela dit votre idée est excellente .. merci

Mathilde 19/03/2019 11:17

depuis quelques temps , je fais tout sur du papier sulfurisé.. viandes poissons légumes et meme des grandes rondelles de pommes de terre (je passe à l'aide d'un pinceau un peu d'huile d'olive et qques herbes de provence ) et c'est top ..!!

Chamoux 22/11/2018 14:13

Supère idée vos légumes très goûteux un régal pour tout le monde merci

georges tosello 08/08/2018 17:37

depuis le début de l'été j'ai découvert cette recette de légumes à la plancha super

la popotte a lolo.com 09/08/2018 10:50

merci Georges, je suis ravie que cette recette vous ai plu ! bonne journée

val 27/06/2016 08:30

De délicieux légumes réalisés la semaine dernière, nous nous sommes régalés, aussi bons chauds que froids
merci pour le partage
bizzs
Val

Nathalie 07/06/2016 20:30

Ils doivent rester bien savoureux les légumes ainsi marinés!! Bonne soirée

valou 06/06/2016 22:09

Une bonne idée ces petits légumes marinés...

Bises.Valou.

Angelle 06/06/2016 19:36

Un accompagnement idéal pour les prochains BBQ

betsa 06/06/2016 09:33

Voila un accompagnement parfait! Je retiens l'idée de la marinade!

Eric 20/05/2020 18:19

Je vais le faire et juste avant de servir je vais rajouter un chorizo

Sandrine 05/06/2016 19:01

Super idée ces jolis légumes !!

corinnette 05/06/2016 08:56

c’est chouette il ne manque plus que le soleil
bises

Liliane 05/06/2016 00:35

merci pour cette petite recette !

Muriel 04/06/2016 22:38

Une bonne idée cette association de légumes et balsalmique! bon weekend

patricia 04/06/2016 22:37

merci bisous

lesdelicesdethithoad 04/06/2016 20:14

l'idée est bien sympa!
bon we

delphine 04/06/2016 17:29

Hum c'est super sympa, vivement les beaux jours que je puisse tester
Merci pour l'idée
Bises

mamimijane 04/06/2016 14:32

les légumes à la plancha ,c'est très bon,
bon dimanche bizzzzzz