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Légumes marinés, cuisson à la plancha

Aujourd'hui, je vous propose un petit accompagnement pour vos grillades estivales !

Il vous suffit de préparer ses petits légumes au moins 30 mn avant la cuisson !

Légumes marinés, cuisson à la plancha

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 1 poivon rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 courgette
  • 1 belle tomate
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
Légumes marinés, cuisson à la plancha

Préparation :

Laver les légumes puis les couper en fines tranches.

Déposez-les dans un saladier puis saler et poivrer.

Ajouter le vinaigre balsamique et l'huile puis mélanger.

Laissez reposer le tout à température ambiante pendant au moins 30 minutes en mélangeant régulièrement.

Huiler votre plancha avec un peu d'huile sur une feuille de sopalin. Quand elle est bien chaude, déposez les légumes et laissez cuire 15 mn en les retournant régulièrement.

Servez aussitôt !

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A
Un pur régal. Merci pour cette recette hyper simple et pourtant succulente. Je craignais d'en avoir fait trop ... il en reste une cuillère.
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M
Merci pour cette recette un vrai regal
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N
Bonjour, cette recette me donne TRÈS TRÈS envie mais je n'ai pas de plancha, à la poêle ou au four ça marche aussi.
Merci.
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C
Je viens de faire cette recette, sans courgettes... Un vrai régal !!! je refais ça dès que je refais une plancha. Aujourd'hui, c'était avec un filet mignon mariné (lui aussi) et vraiment on s'est régalé. MERCI beaucoup pour cette recette géniale. Fête des mères réussie (avec le soleil à Soulac sur mer).
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L
Mon épouse aurait été heureuse de vous lire, cdlt, Bruno
P
je l'ai goutter le w.end dernier excellent. J'en refait ce w.end pour le pic nic
M
cela dit votre idée est excellente .. merci
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M
depuis quelques temps , je fais tout sur du papier sulfurisé.. viandes poissons légumes et meme des grandes rondelles de pommes de terre (je passe à l'aide d'un pinceau un peu d'huile d'olive et qques herbes de provence ) et c'est top ..!!
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C
Supère idée vos légumes très goûteux un régal pour tout le monde merci
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G
depuis le début de l'été j'ai découvert cette recette de légumes à la plancha super
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L
merci Georges, je suis ravie que cette recette vous ai plu ! bonne journée
V
De délicieux légumes réalisés la semaine dernière, nous nous sommes régalés, aussi bons chauds que froids
merci pour le partage
bizzs
Val
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N
Ils doivent rester bien savoureux les légumes ainsi marinés!! Bonne soirée
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V
Une bonne idée ces petits légumes marinés...

Bises.Valou.
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A
Un accompagnement idéal pour les prochains BBQ
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B
Voila un accompagnement parfait! Je retiens l'idée de la marinade!
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E
Je vais le faire et juste avant de servir je vais rajouter un chorizo
S
Super idée ces jolis légumes !!
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C
c’est chouette il ne manque plus que le soleil
bises
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L
merci pour cette petite recette !
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M
Une bonne idée cette association de légumes et balsalmique! bon weekend
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P
merci bisous
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L
l'idée est bien sympa!
bon we
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D
Hum c'est super sympa, vivement les beaux jours que je puisse tester
Merci pour l'idée
Bises
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M
les légumes à la plancha ,c'est très bon,
bon dimanche bizzzzzz
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