Poulet à la normande

Publié le par Lolo

Voici une excellente recette savoureuse trouvée chez Nathalie !
Poulet à la normande

Ingrédients ( pour 4 gourmands )

  • 4 cuisses de poulet
  • 400 g de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 40 cl de crème liquide
  • 50 ml de calvados
  • 2 càs d'huile d'olive
  • sel, poivre
Poulet à la normande

Préparation :
Éplucher et émincer très finement l'oignon.
Éplucher et couper en lamelle les champignons de Paris.
Dans votre sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, puis faire dorer les cuisses de poulet. Réserver.
Dans cette même sauteuse, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajouter les champignons et laisser cuire pendant environ 3 minutes.
Ajouter les cuisses de poulet, saler, poivrer.
Verser le calvados et flamber.
Couvrir et laisser cuire pendant environ 35 minutes à feu doux.
Verser la crème liquide et laisser cuire à nouveau pendant 5 minutes, tout doucement et sans faire bouillir.
Servir aussitôt.

Publié dans Volailles - lapin

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Cooking Julia 18/05/2016 07:12

Ce poulet a l'air tout juste délicieux !

Sandrine 16/05/2016 19:53

Miam !! Magnifique plat que je connais bien !! Chez nous on rajoute du cidre dans le jus de cuisson et pas de calvados !! Bon appétit !!

la cuisine de poupoule 16/05/2016 17:04

Voilà une recette qui plairait à mon mari.
Bonne fin de journée
bises

mamimijane 15/05/2016 10:43

une excellente recette,
bonnes fêtes de Pentecôte,bizzzz

Somphet La fourchette gourmande 15/05/2016 10:40

Un beau plat familial, aux saveurs simples et très tentant !

delphine 15/05/2016 10:19

Hum comme cela doit être bon avec la petite touche de calvados un petit délice ton plat
Bises et bon dimanche