750 grammes
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Purée de brocolis au thermomix

une belle recette trouvée chez Séverine !
Purée de brocolis au thermomix

Ingrédients :

  • Un beau bouquet de brocolis
  • Pommes de terre (selon le poids des brocolis, ajouter les morceaux de pommes de terre pour arriver à 800 g au total)
  • 350 g de lait demi écrémé
  • sel, poivre
  • muscade
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Purée de brocolis au thermomix

Préparation :

Mettre dans le bol du thermomix le fouet. Ajouter le brocoli en fleurette et compléter par des petits morceaux de pommes de terre jusqu'à obtenir 800 g à la pesée.

Ajouter le lait, 1 pincée de sel, du poivre et de la noix de muscade.

Programmer 24 mn à 100°, fonction sens inverse, vitesse 1.

A l'arrêt de la minuterie, mixer 40 sec vitesse 3 avec une bonne cuillère à soupe de crème épaisse.

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N
Pzs mal moitie dechaque
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A
J e vais mettre moitie de chaque
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M
Bonsoir tres bonne recette avec 500gr de broccoli et le reste en pommes de terre
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J
Pouvez vous dire le poid exacte qu'il faut mettre pour les brocolis svp il me faudrai pas une purée trop liquide . C'est pour la présenter en cilyndre . Cordialement
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L
Bonjour Julie, il faut un poids total de 800 gr, donc vous pesez votre bouquet de brocolis puis ajouter la différence pour arriver à 800 g en pommes de terre. (il me semble que mon brocolis pesait 500 g) bon Noël !
B
Mon fouet ne tiens pas, peut être n'ai je pas assé coupé les légumes ?
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L
bonjour,
je pense que c'est parce qu'il n'est pas bien mis car je n'ai pas eu ce soucis
bonne journée
A
Merci, une très bonne purée. Nous nous sommes régalés ce midi.
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M
très bonne purée,bonne nuit bizzzzzz
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C
Hum ! Une bonne purée comme j'aime avec de bons légumes !! Bon week-end Lolo, bises
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M
belle purée
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C
j'adore
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D
Hum cela doit être un régal cette purée moi qui adore les brocolis
Bises et bonne soirée
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L
Une très belle purée qui donne bien envie
Bonne journée
bises
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C
bonne recette ppur faire manger des brocolis aux enfants , je leur fais souvent et ça passe bien ! bises
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L
très sympa!
bonne journée
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S
Vraiment excellent, tellement bon que toute la famille m'a "piqué" la recette, même les plus réticents à manger du brocolis habituellement !
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L
Vraiment top, merci pour cette recette !
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N
Voilà comment manger des légules tout en se régalant!! Bonne fin de semaine
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