Verrine de mascarpone et coulis de fraises

Publié le par Lolo

Ingrédients (4 gourmands):

  • 250 G de mascarpone
  • 70 G de sucre glace
  • 2 Blancs d'oeufs
  • une dizaine de fraises

Coulis de fraises :

  • 150 g Fraises fraîches
  • Sucre en poudre
Verrine de mascarpone et coulis de fraises

Préparation du coulis :

Mixer les fraises, ajouter du sucre (selon votre goût et si vos vraises sont sucrées).

Mettre au frais.


 
j'ai utilisé mes bols trouvé chez Le comptoir de Lise ! Ils sont super pratique avec leur petits becs verseur !

j'ai utilisé mes bols trouvé chez Le comptoir de Lise ! Ils sont super pratique avec leur petits becs verseur !

Mettre la mascarpone et le sucre glace dans un saladier, bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer petit à petit les blancs en neige à la préparation, délicatement.

Dans chaque verrine, (j'ai utilisé mes verres à tapas mes-verrines.com) mettre une couche de coulis puis une couche de mascarpone, déposer des fraises coupées en petits cubes, puis une petite couche de mascarpone et terminer par un peu de coulis et décorer avec une fraise.

Remettre au frais pour 2 Heures au minimum.

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Alexandra 09/05/2016 15:13

Hyper simple et délicieux. ! Nous n' aimons pas les spéculos donc j'ai utilisé des palets bretons. Ce petit craquant, un plaisir !

la popotte a lolo.com 09/05/2016 18:11

merci mais dans ma recette il n'y a pas de spéculos ! c'est surement bon avec des palets bretons
bonne soirée

Cooking Julia 07/05/2016 13:45

Super ces verrines, je t'en prendrais bien une pour mon dessert ! Bises

lesdelicesdethithoad 06/05/2016 17:50

miam elles sont très appétissantes tes verrines!!
bonne soirée

la cuisine de poupoule 06/05/2016 14:26

De bien belles verrines
Bonne journée
bises

patricia 06/05/2016 13:08

géant, bisous

delphine 05/05/2016 20:49

Hum une verrine comme je les aime bien fraîche
Bonne soirée

guy59600 05/05/2016 15:59

de superbes verrines et excellent fruit
très bon après-midi

Sandrine 05/05/2016 13:29

Miam c est un très joli dessert de saison !!! J adore !!

sotis 05/05/2016 10:51

hummmm excellentes ces verrines!!!! bisous

mamimijane 05/05/2016 10:42

une verrine bien gourmande,
bonne journée bizzzzzzz