Verrine de mascarpone et coulis de fraises

5 Mai 2016

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Ingrédients (4 gourmands):

250 G de mascarpone
70 G de sucre glace
2 Blancs d'oeufs
une dizaine de fraises

Coulis de fraises :

150 g Fraises fraîches
Sucre en poudre

Préparation du coulis :

Mixer les fraises, ajouter du sucre (selon votre goût et si vos vraises sont sucrées).

Mettre au frais.

j'ai utilisé mes bols trouvé chez Le comptoir de Lise ! Ils sont super pratique avec leur petits becs verseur !

Mettre la mascarpone et le sucre glace dans un saladier, bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer petit à petit les blancs en neige à la préparation, délicatement.

Dans chaque verrine, mettre une couche de coulis puis une couche de mascarpone, déposer des fraises coupées en petits cubes, puis une petite couche de mascarpone et terminer par un peu de coulis et décorer avec une fraise.

Remettre au frais pour 2 Heures au minimum.

Accessoires cuisine chics et pratiques - Comptoir de Lise

Le Comptoir de Lise vous propose sa gamme d'ustensiles de cuisine techniques, simples ou pratiques pour satisfaire tous les adeptes du fourneau.

https://www.comptoirdelise.com/fr/

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Alexandra

09/05/2016 15:13

Hyper simple et délicieux. ! Nous n' aimons pas les spéculos donc j'ai utilisé des palets bretons. Ce petit craquant, un plaisir !

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la popotte a lolo.com

09/05/2016 18:11

merci mais dans ma recette il n'y a pas de spéculos ! c'est surement bon avec des palets bretons bonne soirée

Cooking Julia

07/05/2016 13:45

Super ces verrines, je t'en prendrais bien une pour mon dessert ! Bises

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lesdelicesdethithoad

06/05/2016 17:50

miam elles sont très appétissantes tes verrines!! bonne soirée

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la cuisine de poupoule

06/05/2016 14:26

De bien belles verrines Bonne journée bises

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patricia

06/05/2016 13:08

géant, bisous

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delphine

05/05/2016 20:49

Hum une verrine comme je les aime bien fraîche Bonne soirée

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guy59600

05/05/2016 15:59

de superbes verrines et excellent fruit très bon après-midi

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Sandrine

05/05/2016 13:29

Miam c est un très joli dessert de saison !!! J adore !!

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sotis

05/05/2016 10:51

hummmm excellentes ces verrines!!!! bisous

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mamimijane

05/05/2016 10:42

une verrine bien gourmande, bonne journée bizzzzzzz

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