750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Côtes d'Agneau Persillées

Ingrédients :

  • 6 côtes d'agneau
  • huile de tournesol
  • 2 càs de moutarde
  • persil, ail
  • 1 càs de chapelure
  • sel, poivre


 

Côtes d'Agneau Persillées

 Préparer la persillade : hacher finement le persil,l'ail et mélanger à la chapelure.
 Préchauffez le four. Placer les côtes sur une plaque allant au four. saler, poivrer et huiler légerement
Enfournez à four chaud 200 C°, saisir 10 mn.

Pendant ce temps, dans un bol, détendre la moutarde à un peu d'eau.

Sortir les côtes du four, badigeonner de moutarde à l'aide d'un pinceau.

Faire adhérer sur chaque côtes une fine couche de persillade. Ajouter une ou deux noisettes de beurre, remettre au four 10 à 15 mn (le temps de cuisson sera plus ou moins long, selon la cuisson désirée)

Côtes d'Agneau Persillées
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Tes petites côtes d'agneau sont super appétissante !!!!! je repasserai bien à table moi !!
Répondre
S
hummm un régal ces cotelettes!!! bisous
Répondre
L
j'adore les petites côtelettes d'agneau, je penserai à mettre de la chapelure la prochaine fois
Répondre
N
un bonheur ces grillades de l'été....Pas très présente car besoin de repos et de recul par rapport à mon ordi lollll! bisous bisousssssssssssss
Répondre
M
bien grillées ces cotes d'agneau doivent être délicieuses !
Répondre
M
délicieux,j'aime beaucoup l'agneau,
bon dimanche bizzzzzz
Répondre
L
Humm ça donne envie
bonne journée
bises
Répondre
D
Hum c'est tout ce que j'aime
Bon dimanche
Répondre