Couronne printanière en gelée

Publié le par Lolo

j'ai trouvé cette belle recette pleine de fraîcheur sur le jolie blog Quand les mamans cuisinent.

J'ai utilisé mon moule couronne trouvé chez mon partenaire CuisinStore !

Couronne printanière en gelée

Ingrédients pour 8 gourmands:
- 1 grosse boite de macédoine de légumes
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 œufs cuits durs
- 1 sachet de gelée
- 4 tomates cerise coupées en 2 ou du concombre (pour la déco)
- 1 gousse d'ail
- 3 branches de persil
- 1 pincée de thym
- sel, poivre

Couronne printanière en gelée

Recette:

A FAIRE LA VEILLE
Préparer la gelée selon le mode d'emploi et en tapisser le moule sur 0,5 cm. Mettre au frais 30 min.
Assaisonner la macédoine en ajoutant l’ail haché, persil haché, thym, poivre, sel.
Sur la gelée figée dans le fond du moule : ajouter 8 demi œufs (jaune sur la gelée) en alternance avec les 8 demi tomates cerise (j'ai mis des quartiers de tomates), ou les rondelles de concombre.
Dans le robot mixer les 4 tranches de jambon blanc. Les disposer sur les œufs et les tomates. Ne pas tasser.
Ajouter la macédoine de légumes et verser le reste de gelée délicatement. Laisser prendre au réfrigérateur.

Servir avec une bonne mayonnaise maison !

Couronne printanière en gelée

Publié dans Entrées Froides

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martinette 09/08/2016 08:23

Merci pour le partage.
Je vais faire cette recette le week-end prochain.

agnesf 22/07/2016 21:18

c'est original et la présentation est sympa :) biz

corinnette 22/07/2016 10:57

voilà qui est très rafraichissant
bises

Cindy 21/07/2016 16:54

Alooors je viens de découvrir que l'on pouvait acheter des sachets de gelée, je n'en avais aucune idée LoL ! C'est très joli ce plat, plein de couleurs. Je ne suis pas certaine d'aimer la texture gélatineuse mais en tous cas, pour ceux qui aiment c'est vraiment super avec toutes ces bonnes choses :)

la cuisine de poupoule 21/07/2016 10:40

Voilà une très belle terrine
Bonne journée
bises

Maiwenn 20/07/2016 15:40

Ma maman en faisait souvent quand on était petites ! bonne fin de journée, bises !

Coco Symphonie 20/07/2016 14:35

Très joli et très sain, parfait pour un diner d'été :)

guy59600 20/07/2016 13:53

une superbe entrée et par ce superbe temps rien de tel
excellent après-midi

Christalie 20/07/2016 10:53

agréable par ces chaleurs ! merci

mamimijane 20/07/2016 09:36

un plat délicieux,j'aime beaucoup,
bonne journée bizzz

babakitchen 20/07/2016 09:27

ça revient à la mode, ça date des années 70, petite j'étais fan de ce genre de plat !!

delphine 20/07/2016 09:17

Hum cela doit être bien frais, Merci pour le partage
Bises et bon mercredi