Toasts à la tomate et jambon cru

Publié le par Lolo

J'ai goutté à ces petits toasts dans un bar à tapas et j'ai adoré, donc en rentrant à la maison je me suis empressé de les refaire à nouveau et je me suis bien approché de la recette originale, le goût y était !!! ils sont parfait pour un apéro estival !
Présenté ici sur mon billot en granit que j'ai utilisé pour couper mes tomates en morceaux !

Présenté ici sur mon billot en granit que j'ai utilisé pour couper mes tomates en morceaux !

Ingrédients pour une vingtaine de toasts :

  • huile d'olive
  • 6 tranches ou plus de jambon cru
  • 2 à 3 gousses d'ail
  • 3 tomates bien mures
  • 20 tranches de pain à toasts
Toasts à la tomate et jambon cru

Préparation :

Peler les tomates et coupez-les en petits carrés, les mettre dans un bol avec l'ail coupé fin et une cuillère à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer et bien mélanger. Mettre au frais 1 heure.

Pendant ce temps, passer rapidement les toasts au grill du four (des 2 cotés,sans trop de coloration).

Lorsqu'ils sont colorés, les retirer et les frotter sur une seul face avec une goursse d'ail, puis un peu de préparation à la tomate dessus.

Ajouter une goutte d'huile d'olive,et ajouter au final une fine tranche de jambon cru coupée en 2 ou 3) sur le dessus,

 

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nicole passions 01/07/2016 13:22

de petits toasts super sympas...Merci pour le partenariat lorrain...Bisoussssssssssssssssss
As tu eu le tien? Bisousssssssss

la popotte a lolo.com 01/07/2016 15:31

non je n'ai rien reçu et je n'ai pas de nouvelles !!! il faut que je les recontacte !

delphine 01/07/2016 12:48

Hum super sympa tes toasts pour un apéro..Bises

sotis 01/07/2016 11:07

très sympa en effet!!! bisous