Toasts à la tomate et jambon cru

1 Juillet 2016

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

J'ai goutté à ces petits toasts dans un bar à tapas et j'ai adoré, donc en rentrant à la maison je me suis empressé de les refaire à nouveau et je me suis bien approché de la recette originale, le goût y était !!! ils sont parfait pour un apéro estival !

Ingrédients pour une vingtaine de toasts :

huile d'olive
6 tranches ou plus de jambon cru
2 à 3 gousses d'ail
3 tomates bien mures
20 tranches de pain à toasts

Préparation :

Peler les tomates et coupez-les en petits carrés, les mettre dans un bol avec l'ail coupé fin et une cuillère à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer et bien mélanger. Mettre au frais 1 heure.

Pendant ce temps, passer rapidement les toasts au grill du four (des 2 cotés,sans trop de coloration).

Lorsqu'ils sont colorés, les retirer et les frotter sur une seul face avec une gousse d'ail, puis un peu de préparation à la tomate dessus.

Ajouter une goutte d'huile d'olive,et ajouter au final une fine tranche de jambon cru coupée en 2 ou 3) sur le dessus,

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nicole passions

01/07/2016 13:22

de petits toasts super sympas...Merci pour le partenariat lorrain...Bisoussssssssssssssssss<br /> As tu eu le tien? Bisousssssssss

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la popotte a lolo.com

01/07/2016 15:31

non je n'ai rien reçu et je n'ai pas de nouvelles !!! il faut que je les recontacte !

delphine

01/07/2016 12:48

Hum super sympa tes toasts pour un apéro..Bises

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sotis

01/07/2016 11:07

très sympa en effet!!! bisous

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