26 Août 2016
Ingrédients (pour 4 gourmands) :
- 12 joues de lotte ou plus si elles sont petites
- de l'ail (2 gousses hâchée)
- du persil h$aché (2 petites cuilleres à soupe)
- vin blanc (20 cl)
- 1 pot de crème fraîche
- sel et poivre
Préparation :
Fariner les joues de lotte.
Les faire revenir dans un fond d'huile.
Saler poivrer.
Les faire cuire environ 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Déglacer avec le vin blanc.
Mettre le persil et l'ail, quand l'ébullition reprend à nouveau, ajouter la crème et laisser épaissir quelques minutes.
françoise 01/04/2017 18:44
Maiwenn 30/08/2016 13:17
miams 29/08/2016 18:28
Christalie 27/08/2016 16:45
françoise 01/04/2017 18:41
babakitchen 27/08/2016 10:09
delphine 27/08/2016 09:48
Cooking Julia 27/08/2016 08:19
Liliane 26/08/2016 22:08
corinnette 26/08/2016 19:25
françoise 01/04/2017 18:41
Chris 26/08/2016 18:09
sotis 26/08/2016 15:03
mamimijane 26/08/2016 11:17
nicole passions 26/08/2016 10:10