750 grammes
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Joues de Lotte à la Crème

Ingrédients (pour 4 gourmands) :

- 12 joues de lotte ou plus si elles sont petites 
- de l'ail (2 gousses hâchée)
- du persil h$aché (2 petites cuilleres à soupe)
- vin blanc (20 cl)
- 1 pot de crème fraîche
- sel et poivre

Joues de Lotte à la Crème

Préparation :

Fariner les joues de lotte.
Les faire revenir dans un fond d'huile.
Saler poivrer.
Les faire cuire environ 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Déglacer avec le vin blanc.
Mettre le persil et l'ail, quand l'ébullition reprend à nouveau, ajouter la crème et laisser épaissir quelques minutes.

Joues de Lotte à la Crème
Joues de Lotte à la Crème
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F
je fais cette recette demain j ai de belles joues de lottes au lieu de déglacer au vin blanc je les flamberai au cognac merci pour cette belle recette
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M
Ta recette fait terriblement envie ! bonne journée, bises !
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M
belle recette
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C
jamais mangé , à chercher !!
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F
cgez grand frais il y en a assez souvent
B
jamais mangé de joues de lotte, ta recette me plait bien !! bises, bonne semaine
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D
Hum comme c'est appétissant, merci pour cette belle recette
Bises et bonne journée
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C
Ce bon petit plat est très appétissant, miam !
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L
excellent !
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C
mais c'est un plat de fête
bises
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F
très peu cher en plus
C
J'adore ça
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S
hummmm très appétissant ce ptit plat!!! bisous
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M
humm !un régal,
bonne journée bizzzz
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N
un poisson que j'adore par sa finesse et les façons diverses de la'accomoder...J'adore ta recette! bisoussssssss
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