Minis Cannelés au comté et Knakis

06/08/2016 23:38

j'ai trouvé la recette de base sur le blog Gourmandise et Passion

Ingrédients pour 30 mini cannelés :

(j'ai utilisé mon moule à cannelés de mon partenaire Cuisine'store)

25 cl de lait
30 g de beurre
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
50 g de farine
sel, poivre

Garniture :

50 g de comté
2 knakis

j'ai utilisé mon bol à mélanger antidérapant trouvé chez Au Comptoir de Lise (voir lien ci-dessous) !

Préparation :

Préchauffez le four à 210 °C.

Dans une casserole faites bouillir le lait et le beurre.

Pendant ce temps, mélangez dans un saladier la farine avec l'oeuf et le jaune d'oeuf.

Versez petit à petit le lait bouillant sur le mélange farine/oeuf. Mélangez bien.

Ajoutez le sel et le poivre

Puis ajoutez la garniture de votre choix. (j'ai déposé une rondelle de knakis au fond de chaques empreintes) !

Remplissez les empreintes aux 3/4 et enfournez 20 mn environ.

Laissez refroidir avant de démouler.

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