Gâteau de Nancy au Thermomix

10 Septembre 2016

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Il y a quelque temps, je vous avais proposé ce gâteau qui vient de ma région natale et qui est une recette tupperware !! je l'ai refait pour mes collègues mais en version thermomix ! Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est ICI !

Ingrédients :

200 g de beurre
200 g de chocolat
6 oeufs
100 g de sucre
50 g de farine
150 g d'amandes en poudre

Préparation :

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, mixer 10 sec/ Vit 9

Ajouter le beurre en morceaux, programmer 2 mn / 50°C /vit 2

Ajouter le sucre et mixer 20 sec / Vit 3

Puis ajouter la poudre d'amande et les jaunes d'oeufs, mixer 30 sec / Vit 4

Et enfin ajouter la farine, mixer 30 sec / Vit 4

Verser la préparation dans un récipident, puis mélanger aux blancs d'oeufs montés en neige.

Commencer par mettre 2 bonnes cuillères à soupe et mélanger vivement puis mélanger le reste délicatement en 3 fois.

Verser dans un moule beurré (si il n'est pas en silicone, moi j'ai choisi mon moule à savarin Mastrad, trouvé chez Cuisin'store) et enfourné pour 30 mn à 180 C°. (à vérifier selon les fours)

Moule à savarin silicone MASTRAD

Moule à savarin silicone MASTRAD, à la fois souple et rigide ! Avantages Démoulage facile et impeccable. Poignées et bords rigides pour un meilleur maintien. Entretien et rangement faciles. Le ...

https://www.cuisinstore.com/mastrad-moule-a-savarin-silicone-mastrad-prd900.html

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Nina

22/01/2018 10:14

Ce gâteau est un vrai délice, tout le monde s'est régalé à la maison !

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la popotte a lolo.com

22/01/2018 14:40

merci nina, je suis ravie que cette recette t'ai plu ! bise et bonne semaine

The-FoodTrotter

16/09/2016 16:43

Ton gâteau a l'air terriblement moelleux! Je suis sous le charme :)

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lesdelicesdethithoad

12/09/2016 16:23

j'aurais aimé y goûter!!!<br /> bonne semaine lolo

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sotis

12/09/2016 13:37

hummm il serait parfait pour mon gouter!!! bisous

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avenel alice

12/09/2016 10:15

Bonjour, ce gateau m'a l'air bien bon. Je n'ai pas de thermomix, et le lien qui indique la recette sans le thermomix est vide. J'aimerais bien avoir la recette sans Merci et bonne journée

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la popotte a lolo.com

12/09/2016 18:50

désolée, voici le lien : http://www.lapopottealolo.com/article-gateau-de-nancy-recette-tupperware-79829866.html

miams

11/09/2016 22:39

sympa cette recette version thermomix

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delphine

11/09/2016 08:40

Hum tu m'en coupes une tranche, il a l'air hyper moelleux<br /> Bises

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