Salidou, Caramel au beurre salé au thermomix

Publié le par Lolo

J'adore le caramel au beurre salé mais cette fois, je voulais le préparer autrement qu'à la casserole (recette Ici), je me suis dit que ça devait être possible avec mon copain Momo et j'ai trouvé la recette chez MInoux du blog thermominoux !
Salidou, Caramel au beurre salé au thermomix

Ingrédients:

  • 75 g de beurre salé
  • 130 g de sucre de canne complet (j'ai mis du sucre de canne pure)
  • 210 g de crème fleurette (j'ai mis une briquette de 20 cl)
Salidou, Caramel au beurre salé au thermomix

Préparation:

  • mettre le fouet dans le bol
  • ajouter le beurre salé coupés en morceaux

  • puis le sucre de canne complet
  • chauffer 4 minutes 60°C vitesse 2
  • ajouter la crème fleurette
  • mettre le couvercle sans le gobelet doseur
  • cuire 55 minutes 100°C vitesse 1

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jessica 03/10/2016 11:46

Nos idées se sont croisées ! J'ai également préparer cette recette ce week end !! On s'est régalé ! dessus une bonne brioche faite avec momo ... un REGAL !! On dirait qu'on plonge le doigt dans des Werther's Original ... Merci pour le partage !

delphine 03/10/2016 07:32

J'adore le caramel au beurre salé et fait avec momo c'est bien plus facile
Merci pour le partage

nicole passions 02/10/2016 22:07

trop bon pour garnitures de desserts, gâteaux, gaufres et crêpes....Hummmm! bisousssssssss

Coco Symphonie 02/10/2016 22:01

Idéal sur des crèpes !

guy59600 02/10/2016 19:14

excellente beurre pour mettre sur un banoffee pie
excellente soirée

Cooking Julia 02/10/2016 17:22

Je pensais qu'on ne pouvait pas faire de CBS avec le TM31 parce qu'il ne chauffe pas assez fort. Mais tu nous démontres le contraire ! A essayer donc !

Nath 02/10/2016 17:12

Je n'ai pas pu m'empêcher de la faire ce jour

corinnette 02/10/2016 14:45

quelle merveille de gourmandise

mamimijane 02/10/2016 14:09

je n'ai pas de momo,c'est dommage,es gourmands adorent le caramel au beurre salé,
bon dimanche bizzzzzz