Filet Mignon en croûte de Fête

30 Décembre 2016

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Ingrédients pour 6 gourmands :

1 pâte feuilletée
100 g de bloc de foie gras
1 Filet mignon de porc
1 jaune d’œuf

Préparation :

Etaler le foie gras sur la pâte feuilletée.

Poser le filet mignon au centre de la pâte.

Refermer la pâte sur le filet

A l'aide d'un pinceau étaler le jaune d'oeuf sur la pâte pour bien qu'elle dore

Faire cuire au four 30 min à (200 °C) suivant la taille du roti et le type de cuisson que vous aimez

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Margane 15/12/2017 15:44

Bonjour, vous ne faites pas revenir le filet mignon avant de l’envelopper dans la pâte feuilletée ?
J’aimerai faire votre recette pour Noël . Dans l’attente de vous lire si cela vous est possible de me répondre, je vous souhaite un bon week-end et de bonnes fêtes de fin d’année.

la popotte a lolo.com 16/12/2017 18:25

bonjour Morgane, non je ne fais pas revenir le filet mignon avant de l'envelopper ! merci à vous et bonnes fêtes de fin d'année à vous aussi!

Christalie 01/01/2017 08:43

ha oui c'est gourmand ça !!

patricia cuisine 30/12/2016 18:15

extra bravo ma belle bisous et joyeuse fêtes bisous

mamimijane 30/12/2016 16:14

c'est délicieux,
bonne journée bizz

la cuisine de poupoule 30/12/2016 13:21

Humm comme ça à l'air bon
bonne journée
bises

coffin 30/12/2016 11:23

bonjour ! vous n'assaisonnez pas ? Merci pour la recette

corinnette 30/12/2016 10:09

voilà qui devait être bien délicieux
bises

delphine 30/12/2016 08:53

Oh comme cela doit être bon, c'est une belle idée
Bises et bonne soirée

nicole passions 30/12/2016 08:11

coucou Lolo! Ma belle soeur avait fait ça pour Noël où nous apportions chacune un plat.....Trop bon! bisousssssssssssssssssss