Toasts feuilletés au pommes et boudin noir

Publié le par Lolo

voici une petite recette simple et bien parfumée pour un apéritif gourmand !

Toasts feuilletés au pommes et boudin noir

Ingrédients pour une dizaine de toasts :

- 1 pâte feuilletée

- 1 pomme

- 1 boudin aux oignons

- 1 peu de beurre demi-sel

- 1 càc de sucre cassonade

Toasts feuilletés au pommes et boudin noir

Préparation :

Mettre le boudin au congélateur (pour qu'il soit plus facile à couper en tranches)

Préchauffer le four à 180 C°.

Dans une poêle, mettre un peu de beurre puis faire revenir la pommes pelée et coupée en fines lamelles, à mi-cuisson ajouter le sucre et bien mélanger jusqu'à ce que cela caramélise. Saler et poivrer légèrement en fin de cuisson.

Pendant ce temps, couper la pâte feuilletée à l'aide d'un emporte pièce ou à défaut d'un verre à liqueur.

Déposer les petits ronds de pâte sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, piquer à l'aide d'une fourchette pour éviter que la pâte gonfle à la cuisson.

Sortir le boudin du congélateur et le couper en tranches fines.

Déposer les lamelles de pomme caramalisées sur la pâte et finir par une rondelle de boudin jusqu'à épuisement.

Mettre à cuire pendant 10 à 15 selon votre four !

 

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Magalie 22/12/2016 10:33

Ces petits toasts ne peuvent que me plaire !

Cooking Julia 18/12/2016 08:56

C'est une très bonne idée ces petits toasts ! J'adore ! Bises

corinnette 17/12/2016 08:04

une idée bien sympa
bises

la cuisine de poupoule 16/12/2016 19:39

Super sympa ces petits toast
bonne soirée
Bises

delphine 16/12/2016 16:24

Oh oui super sympa pour l'apéro, j'adore cette idée
Bises

Christalie 16/12/2016 16:04

bien sympa en effet !!!

mamimijane 16/12/2016 12:59

ça doit être délicieux,il fallait y penser,merci,
bonne journée bizzz