30 Mars 2017
Recette trouvée chez Christalie
Pour 4 gourmands :
Ingrédients :
Préparation :
Saler , poivrer et badigeonner les morceaux de lapin de 3 c à soupe de moutarde.
Faire revenir le tout dans 1 c à soupe d'huile dans une poêle.
Pendant ce temps , mettre le reste de l'huile + l'oignon dans le bol du Thermomix et régler 5 sec / Vit 5 , puis faire suer 4 mn / 100°c /Vit 1.
A la sonnerie, ajouter le bouillon de volaille + le reste de moutarde + les herbes de provence dans le bol.
Disposer le lapin dans le Varoma , cuire 30 mn / Varoma / Vit 2.
Puis ajouter les pommes de terre pelées et coupées en morceaux dans le panier cuisson , l'inserer dans le bol et continuer la cuisson encore 30 mn / Varoma /Vit 2.
A la sonnerie, réserver les légumes et le lapin au chaud, ajouter la crème et cuire 2 mn / 100°c /Vit 2.
Servir le lapin et les pommes de terre nappées généreusement de sauce !
Coraline 26/02/2018 17:39
natt 01/04/2017 10:39
babakitchen 01/04/2017 08:17
sotis 31/03/2017 15:25
choupette88 31/03/2017 09:40
delphine 31/03/2017 07:21
corinnette 30/03/2017 22:18
Christalie 30/03/2017 18:06
mamimijane 30/03/2017 13:21
la cuisine de poupoule 30/03/2017 11:40