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Moelleux à la Raclette (utiliser les restes)

Il me restait du fromage à raclette et j'ai voulu le recycle, alors ces petits moelleux sont parfait !

Moelleux à la Raclette (utiliser les restes)

pour 6 gourmands :

  • 4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
  • 150 g de farine
  • 125 ml de lait
  • sel poivre
  • 200 g de jambon en tranches
  • 6 tranches de fromage à raclette
  • sel et poivre
  • persil ou ciboulette
  • un peu de fromage râpé pour gratiner.

Recette trouvée chez Chocolat à tous les Etages

Moelleux à la Raclette (utiliser les restes)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le lait et la farine. Ajouter le persil ou la ciboulette ciselée. Saler et poivrer. Monter les blancs en neige. Les incorporer avec précaution dans la pâte.
Répartir la moitié de la pâte dans les empreintes, déposer dans chaque empreinte une tranche de jambon (découpée)  puis poser une tranche de fromage à raclette puis une tranche de jambon. Verser le reste de pâte.  Répartir un peu de fromage râpé sur le dessus.
Enfourner et laisser cuire 20 min à 180°.
Déguster bien chaud.

Moelleux à la Raclette (utiliser les restes)
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M
Superbe idée de recyclage !
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B
chouettes!
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N
belle et bonne idée! bisous et douce soirée.
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C
hummm je sors de table et pourtant ça me fait envie
bises
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M
quelle bonne idée,
humm,bonne soirée bizzzzzz
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C
Les grands esprits se rencontrent ... j'ai fait une raclette samedi et soir et ce soir j'utilise les restants aussi.
Par contre d'une autre façon : dans un plat à four, petits lardons grillés, puis pommes de terre puis fromage à raclette et le tout au four et une bonne salade verte !

Bonne soirée à toi
Bisousssssss
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M
Miam, je mets en favoris.. ça changera de la tarte au maroilles!!bises
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L
Voilà une très belle idée pour finir les restes
Bonne soirée
bises
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D
Oh j'adore cela doit être terrible
Bises et bonne soirée
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C
c'st un recyclage comme je les aime !!
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