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Moelleux à la Raclette (utiliser les restes)

Il me restait du fromage à raclette et j'ai voulu le recycle, alors ces petits moelleux sont parfait !

Moelleux à la Raclette (utiliser les restes)

pour 6 gourmands :

  • 4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
  • 150 g de farine
  • 125 ml de lait
  • sel poivre
  • 200 g de jambon en tranches
  • 6 tranches de fromage à raclette
  • sel et poivre
  • persil ou ciboulette
  • un peu de fromage râpé pour gratiner.

Recette trouvée chez Chocolat à tous les Etages

Moelleux à la Raclette (utiliser les restes)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le lait et la farine. Ajouter le persil ou la ciboulette ciselée. Saler et poivrer. Monter les blancs en neige. Les incorporer avec précaution dans la pâte.
Répartir la moitié de la pâte dans les empreintes, déposer dans chaque empreinte une tranche de jambon (découpée)  puis poser une tranche de fromage à raclette puis une tranche de jambon. Verser le reste de pâte.  Répartir un peu de fromage râpé sur le dessus.
Enfourner et laisser cuire 20 min à 180°.
Déguster bien chaud.

Moelleux à la Raclette (utiliser les restes)

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Maiwenn 09/11/2017 15:36

Superbe idée de recyclage !

Barbara 08/11/2017 06:52

chouettes!

NICOLE PASSIONS 07/11/2017 21:08

belle et bonne idée! bisous et douce soirée.

corinnette 07/11/2017 20:42

hummm je sors de table et pourtant ça me fait envie
bises

mamimijane 07/11/2017 19:23

quelle bonne idée,
humm,bonne soirée bizzzzzz

choupette88 07/11/2017 18:07

Les grands esprits se rencontrent ... j'ai fait une raclette samedi et soir et ce soir j'utilise les restants aussi.
Par contre d'une autre façon : dans un plat à four, petits lardons grillés, puis pommes de terre puis fromage à raclette et le tout au four et une bonne salade verte !

Bonne soirée à toi
Bisousssssss

ma-ger-de 07/11/2017 17:57

Miam, je mets en favoris.. ça changera de la tarte au maroilles!!bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/11/2017 17:56

Voilà une très belle idée pour finir les restes
Bonne soirée
bises

delphine 07/11/2017 17:29

Oh j'adore cela doit être terrible
Bises et bonne soirée

Christalie 07/11/2017 17:01

c'st un recyclage comme je les aime !!