Gratin de Pâtes au jambon et raclette (utiliser les restes)

29/04/2017 21:22

Ingrédients pour 2 Gourmands :

200 gr de restes de coquillettes cuites
120 gr de champignons de Paris surgelés
3 œufs
50 gr de crème fraîche
6 Tranches de fromage à raclette
2 tranches de jambon blanc
2 gousses d'ail
1 càs d'huile d'olive
1 boule de mozzarella
sel et poivre.

Préparation :

Éplucher et hacher l'ail.

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y cuire les champignons et l'ail.

Chauffer le four à 180°.

Pendant ce temps, couper en morceaux le fromage, le jambon et les pâtes.

Dans un saladier, (j'ai utilisé mon bol mélangeur Comptoir de lise) battre les œufs avec la crème épaisse, ajouter les champignons, le fromage, le jambon et les pâtes, saler et poivrer.

Graisser 2 plats individuels, y verser la préparation, saupoudrer de mozzarella râpée et enfourner pour 20 mn

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