4 Mai 2017
Je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais mis cette recette sur mon blog, pourtant c'est un grand classique que je cuisine régulièrement !
Une recette simple et gourmande qui me vient de ma mère et de ma grand-mère !
4 gourmands :
préparation :
Coupez la viande en cubes. Pelez et émincez l’oignon.
Épluchez les carottes et pommes de terre, rincez-les et coupez-les en 4 Morceaux.
Faites chauffer la margarine dans une cocotte minute déposez l'oignon émincé dans le fond puis faites dorer les morceaux de bœuf en remuant régulièrement.
Ajoutez les carottes, les pommes de terre et le bouquet garni et mélangez.
Saupoudrez de farine Puis versez le vin et l’eau.
Salez, poivrez, bien mélanger.
Fermez la cocotte puis comptez 30 min de cuisson dès que la soupape et montée. Coupez la cuisson et laisser redescendre la soupape.
Servez bien chaud accompagné de crème fraîche et de moutarde.
Maiwenn 05/05/2017 17:16
sotis 05/05/2017 14:24
Chris 04/05/2017 21:42
nicole passions 04/05/2017 19:48
delphine 04/05/2017 18:02
Christalie 04/05/2017 12:31
la cuisine de poupoule 04/05/2017 10:25
mamimijane 04/05/2017 09:27
la popotte a lolo.com 24/07/2018 11:14
patrick 24/07/2018 10:50