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Cakes salés en Bocaux (thermomix ou pas)

Il y a quelque temps j'avais testé les cakes en bocaux version sucrée ICI, étant donné qu'ils se sont super bien conservé, j'ai eu envie de tester une version salée que j'ai trouvé Ici ! c'est toujours très pratique quand des amis arrivent à l'improviste !

Cakes salés en Bocaux (thermomix ou pas)

 pour 3 à  4 pots :

  • œufs
  • 10 cl d'huile
  • 12.5 cl de lait
  • 150 g de farine
  • 1 paquet de levure
  • 2 pincées de sel

Vous avez le choix pour les ingrédients à ajouter :

  • 200 g de saumon et 200 g d'oseille
  • 200 g de poulet et 50 g d'estragon
  • 200 g de crabe et 5 brins de ciboulette et 100 g de gruyère
  • 200 g de thon en boîte et 550 g de poivrons et 100 g de gruyère
  • 200 g de jambon et 75 g d'olives
  • 100 g de gruyère et 150 g de jambon et 50 g de cheddar et 1 cuillère à café de moutarde
  • 100 g de gruyère et 100 g de fromage à raclette
  • 150 gr de thon en boite égoutté et 125 gr de gruyère râpé

Pour moi 200 gr de dés de jambon et 125 gr de gruyère râpé

          

Cakes salés en Bocaux (thermomix ou pas)

Préchauffer le four à 180°.

Version Thermomix :
 Mettre tout les ingrédients dans le bol et mélanger à vitesse 5 pendant 2 minutes.
Ensuite, ajouter la garniture (poisson, lardon, olives, fromage, mélanger en sens inverse pour ne pas les mixer pendant 2 mn
 
 
Sans thermomix :
Mélanger les ingrédients un à un dans un cul de poule
 
Mettre dans des bocaux propres et ébouillantés, beurrés et farinés, en remplir qu'au 2/3 et cuire dans le four pendant 30 mn, au bout de 25 mn piquer pour voir la cuisson (tout dépend de votre four)
Bien appuyer avec le couvercle et fermer aussitôt sortis du four et retourner.
Laisser refroidir une journée et garder jusqu'à 3 mois au frais
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B
Bonjour,
Je vais faire des cakes tomates mozza et je m'interroge. Pour la conservation, vous indiquez "au frais". Cela signifie t-il qu'il faut les conserver au frigo ou dans une pièce fraîche(dans ce dernier cas, quelle température environ dans la pièce?)?merci d'avance!
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P
Il y a des lardons etc...retourner les pots ne suffit pas il faut les stériliser à 100° après la cuisson au four .pour les conserver
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P
superbe bisous
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D
Je n'ai encore jamais testé, mais il va falloir, c'est bien pratique tu as raison, quand nous avons de la visite à l'improviste, hop un petit cake..
Bises et bon dimanche
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B
j'ai aussi fait les sucrés( y a qq années )
les salés sont une super idée
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C
c'est vraiment une super idée j'adore
bises
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N
Et dire que je n'ai toujours pas testé cette méthode... il faut absolument que je m'y mette Bonne journée bisous
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M
Excellente idée que ces cakes en bocaux.
Une recette que je manquerai pas de réaliser.
Merci pour le partage.
Bonne fin de week-end
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