One Pot Pasta, Poulet Rôti (utiliser un reste de poulet rôti)

j'avais repéré cette recette sur le blog d'Agnes et je l'avais noté en attendant d'avoir un reste de poulet rôti et voilà une belle recette pour recycler les restes comme j'aime le faire !

Ingrédients pour 4 gourmands :

• 300 à 350 g de farfalle 
• 300 g de restes de poulet rôti + le jus
• 250 de cêpes surgelés (champignons de Paris pour moi)
• 1 oignon
• 250 g de crème fraiche épaisse
• 1 cuil à café de gros sel
• poivre
• 75 cl d’eau
• parmesan
• persil 
• ail 

Préparation :

• Faites cuire les champignons sans décongélation en suivant les indications sur le sachet .
• Egouttez-les et poêlez-les avec un peu de beurre , 1/2 cuil à soupe d’ail haché et 1 cuil à soupe de persil ciselé pendant  3 min.
• Dans une grande casserole mettez tous les ingrédients  en respectant l’ordre indiqué.
• Laissez cuire 15 min sur feu moyen en remuant régulièrement. (il doit rester un peu de liquide de cuisson à la fin : c’est normal).
• Hors du feu laissez reposer 5 minutes en remuant régulièrement..les pâtes font finir de cuire sans attacher et la sauce va avoir la consistance voulue.
• Petite touche finale : saupoudrez de parmesan râpé.