brochettes de poulet au cocktail d'épices

Publié le par lolo

Source : La P'tite Cuisine d'Isa

Ingrédients pour 8 brochettes :

1 kg de blanc de poulet)
1 barquette de tomates cerises (j'ai coupé mes tomates en 4)
4 c. à café de miel
6 c. à soupe de jus de citron
4 c. à soupe de sauce soja
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail haché fin
2 c. à café de curry (je n'en ai pas mis)
2 c. à café de mélange quatre épices

1 pointe de piment en poudre (selon votre gout...) ou du piment d'Espelette ou du poivre

brochettes de poulet au cocktail d'épices

Préparation :
Mélangez bien dans un grand saladier, le miel, le jus de citron, la sauce soja, l'huile, l'ail et les différentes épices.

Détaillez les blancs de poulet en cubes puis mélangez les à la préparation dans le saladier. Couvrez et laissez mariner au moins 1 heure.

On peut préparer à l'avance et même la veille et laissez mariner au réfrigérateur.

Montez les brochettes sur des pics en alternant le poulet mariné et les tomates.

Cuire au barbecue, à la poêle, à la plancha ou sous le grill du four en tournant régulièrement les brochettes pour qu'elles soient dorées sur toutes les faces ( environ 10 min).

brochettes de poulet au cocktail d'épices

Commenter cet article

Christalie 08/06/2017 07:17

hum !! ça sent bon !!

sotis 05/06/2017 10:20

hummmm elles sont appétissante tes brochettes!!!! bisous

natt 03/06/2017 21:54

Humm toutes ces saveurs j'adore bonne soirée bisous

mamimijane 03/06/2017 19:46

de belles brochettes,
c'est la saison,
aujourd'hui,il pleut,
bonne soirée bizzz

delphine 03/06/2017 19:36

Très sympas tes brochettes, elles me font envie
Bises et bonne soirée

patricia cuisine 03/06/2017 18:59

humm, ce régal, bisous

corinnette 03/06/2017 18:01

trop bon j'adore cette marinade

nicole passions 03/06/2017 17:07

voilà de belles brochettes qui sont synonyme de bonheur avec les beaux jours retrouvés...Bisousssssssssss