Tian (thermomix)

Source : mon thermomix au Quotidien

Ingrédients :

– 2 gros oignons

– 2 gousses d’ail

– 10 grammes d’huile d’olive

– 3 courgettes moyennes

– 4/5 tomates (selon leur grosseur)

– 3 boules de mozzarella

– du sel, du poivre

– des herbes de Provence

1. Éplucher ail et oignons et les mettre dans le bol 5 secondes / vitesse 5

2. Racler les parois avec la spatule puis ajouter l’huile d’olive et programmer 6 minutes / 100° / vitesse 1 sans le bouchon du couvercle

3. Pendant ce temps et couper en rondelles pas trop épaisses les courgettes, les tomates et la mozzarella.

3. A la sonnerie, vider la préparation dans le fond d’un plat en silicone et l’étaler uniformément.

4. Disposer ensuite les rondelles en alternant courgettes, tomates, mozzarella. La présentation a de l’importance puisque ce sera l’allure finale de votre plat.

5. Saler, poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.

6. Cuire à 200° pendant 1h15.