Mon Nouveau partenaire : Kimchi Passion

C'est avec plaisir que je vous présente Kimchi Passion, mon nouveau partenaire gourmand.

Kimchi Passion est une petite entreprise familiale de vente en ligne de produits alimentaires asiatiques, créée par un jeune couple franco-coréen.

Il faut avouer qu'il est souvent difficile de trouver des produits asiatiques lorsque l'on fait ses courses en grande surface. Qui n'a jamais voulu se lancer dans une recette asiatique alléchante sans pouvoir trouver LE produit indispensable à sa réalisation? Avec Kimchi Passion, vous trouverez forcément tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de ces recettes qui nous font temps saliver :) En effet, leurs produits viennent de Thaïlande, Corée, Japon, Vietnam ...  et pour beaucoup, introuvables dans les grandes surfaces traditionnelles françaises.

Ce que j'ai reçu :

- poudre de piment rouge (une poudre broyée grossièrement à base de poivron rouge)

- poudre de curry ( Les curry Coréens non rien à voir avec les curry Thaï ou d'Inde, il sont beaucoup plus doux voire même un peu sucré. Ceci est une version Médium donc moyennement forte)

- poudre de haricot noir  (une sauce épaisse de haricot noir, à mélanger avec des oignons, des petits pois et un peu de viande de porc,)

- sauce soja Gold F3 (s'utilise pour à-peut-près tout, soupe, assaisonnement, marinade, cuisson.)

- sauce d'huitre (un condiment indispensable de la cuisine asiatique.)

- huile de sésame (C'est une huile à mélanger en fin de cuisson ou en marinade)

- pâte de piment (Ce n'est pas forcément très fort si on en abuse pas)

- sauce marinade pour Kalbi (une marinade épicée pour viande de porc ou de boeuf.)

- nouilles de farine de blé ( très fines et rondes, elles sont fabriquées à partir de farine de blé et sont utilisées généralement dans un bouillon froid ou chaud, des ragoûts et/ou comme un plat d'accompagnement pour vos salades)

- nouilles de patate douce (un plat à base de nouilles de patates douces qui sont bouillies, et on y ajoute des légumes (épinards, carottes, oignons, paprika..) des Champignons (généralement des lentins du chêne, shiitake en Japonais), de la viande marinée et de la sauce soja.

- feuilles de Nori pour maki, gimpab ( un ingrédients indispensable pour la réalisation de Maki Japonais ou Kimpab Coréen)

- mélange pour pancakes salés (cette pâte se mélange avec divers légumes comme la ciboule ou des fruits de mer.)

- biscuit chinois ou fortune cookie (Il faut les casser pour découvrir un message sur votre avenir)