Dos de Cabillaud gratiné aux petits légumes

Publié le par lolo

Voici un excellent gratin de poisson très savoureux et crémeux avec la mozzarella ! Un vrai régal ! merci à Kristel pour cette sublime recette !

Dos de Cabillaud gratiné aux petits légumes

Source : le blog de Christelle "Entre rire et Cuisine"

ingrédients pour 3 gourmands :

* 3 dos de cabillaud
* 500 g de julienne de légumes surgelés
* 20 cl de crème fraîche 
* 1 marmite de bouillon de légumes Knorr®
* Fines herbes 
* 200 g de mozzarella
* Poivre
* Sel si besoin pour rectifier l'assaisonnement.

Dos de Cabillaud gratiné aux petits légumes

Préparation :

Décongeler les légumes. Les faire ensuite précuire, 5 minutes, dans une poêle, avec un peu de matière grasse, en ajoutant la marmite de bouillon de légumes. Hors du feu, ajouter la crème et un peu de fines herbes et mélanger.

Beurrer légèrement un plat à gratin.
Y déposer les dos de cabillaud salés et poivrés. Les recouvrir de légumes à la crème.
Déposer par-dessus des tranches de mozzarella et saupoudrer d'un peu de fines herbes.

Faire cuire 20/25 minutes à four préchauffé à 200°C.

Dos de Cabillaud gratiné aux petits légumes

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alaro 05/10/2017 22:11

quel délicieux gratin ! merci du partage ^_^

delphine 05/10/2017 20:38

Hum c'est très tentant, merci pour ce beau partage. J'aime beaucoup aussi les recettes de Chystel
Bises et belle soirée

Liliane 05/10/2017 18:00

j'ai un reste de fricassée de la mer, je vais en faire un gratin ! merci pour l'idée

Maiwenn 05/10/2017 17:40

Il a de quoi faire saliver ton joli plat de poisson ! bonne soirée, bises !

Barbara 05/10/2017 15:27

miam

mamimijane 05/10/2017 13:11

rehumm!ça doit être excellent,
bonne journée bizzzz

corinnette 05/10/2017 11:52

hummmmm
ça me donne faim
bises

la cuisine de poupoule 05/10/2017 11:11

Humm voilà qui à l'air extra
Bonne journée
bises