750 grammes
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Rôti de Porc à l'Italienne

Voici un bon plat économique et une bonne viande tendre et bien parfumée !

Rôti de Porc à l'Italienne

Ingrédients pour 6 à 8  gourmands :

  • 1 rôti de porc de 1,5 kg environ
  • 1 oignon
  • 2 petites tomates
  • quelques feuilles de basilic frais
  • herbes de provence
  • huile d'olive 
  • sel et poivre
Rôti de Porc à l'Italienne

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.  

Poser la viande dans un plat ou cocotte allant au four, déposer les tomates et oignons autour (coupés en 4) verser l'huile sur le dessus, saler, poivrer et saupoudrez d'herbes de Provence. Enfourner pendant 1h 30 (selon les fours, la viande etc). Le rôti est prêt quand en piquant dedans le jus est doré et le couteau rentre facilement.

Laisser reposer environ 10 minutes avant de couper en fines tranches et servir avec son jus. 

 
 

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La cuisine de poupoule 11/02/2018 08:20

Oh j'adore se genre de plat
Bonne journée
Bises

Christalie 10/02/2018 18:07

bien parfumé ce rôti !

delphine 10/02/2018 14:51

Sympa cela fait bien longtemps que je ne me suis pas fait de rôti de Porc , tu me donnes envie
Bises et bon week end

Barbara 25/02/2019 09:08

pareil ! ;)

mamimijane 10/02/2018 14:17

je le fais souvent comme ça,moi aussi,
bonne journée bizzzz