Cassolette de fruits de Mer au thermomix

16 Septembre 2017

Rédigé par lolo et publié depuis Overblog

Nous avons adoré cette recette savoureuse et parfaite avant un repas copieux !

Le seul bémol est que mes moules et petites crevettes ont été un peu mixée malgré le sens inverse des couteaux !

Ingrédients pour 4 gourmands :

– 1 gousse d’ail
– 2 échalotes
– 10 g d’huile d’olive
– fruits de mer, surgelé ou non
– 1 c. à café rase de persil
– 1 cube de bouillon de légumes
– 10 cl de vin blanc
– 10 cl de crème liquide
– 1 c. à soupe de Maizena
– sel
– poivre

Cassolette de fruits de Mer au thermomix

Préparation

1. Mettre dans le bol l’ail et les échalotes et mixer 7sec /vitesse 5. Racler les parois du bol.
2. Ajouter l’huile d’olive et régler 5 min / 100°C / vit mijotage/.

3. Ajouter les fruits de mer, le persil et le cube de Bouillon et régler 10 min / 70°C / sens inverse/vitesse mijotage. Et ajouter le vin blanc au fur à mesure. Et laisser mijoter.
4. A l’arrêt de la minuterie goûter par rapport au fruits de mer (congelés ou pas). Après ajouter la crème, la maïzena, sel et poivre. Et régler 2 min / 70°C / sens inverse /vit mijotage .
5. Servir

Source : Recettes 247

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Manue 04/10/2017 11:00

Quelle quantite pour les fruirs de mer svp merci...un paquet surgele entier???

la popotte a lolo.com 05/10/2017 13:04

Bonjour, je n'ai plus le paquet sous la main mais il me semble que mon sachet faisait 400 g et j'ai rajouté une dizaine de moules surgelées en plus.
espérant vous avoir aidé, bonne journée
Lolo

mélie melo en cuisine 18/09/2017 10:56

hmmm bien sympa

Laurence 18/09/2017 09:52

j'y goûterai bien à ta cassolette !!
miam !!

Christalie 17/09/2017 18:47

tu m'etonnes que tu as adoré !! bises

SANDRA 17/09/2017 17:53

SUPER BON

Magalie 17/09/2017 13:00

Tous les ingrédients sont réunis pour faire une bonne cassolette. Merci pour la recette.

Cooking Julia 16/09/2017 23:14

Très tentante cette recette, et tellement simple ! Merci pour le partage, bises

Liliane 16/09/2017 22:54

c'est bien appétissant quand même !
bises

josette 16/09/2017 20:57

elle est très appétissante ta superbe cassolette!! miam!!
bonne soirée!

delphine 16/09/2017 16:47

Hum c'est très appétissant..
Bonne soirée Bises

mamimijane 16/09/2017 16:46

moi aussi,je ne dirais pas non,hummm!
bonne fin de journée bizzz

nicole passions 16/09/2017 15:14

je ne dirais pas non si tu me conviais à ta table...Bisousssssssss