750 grammes
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Cassolette de fruits de Mer au thermomix

Nous avons adoré cette recette savoureuse et parfaite avant un repas copieux !

Le seul bémol est que mes moules et petites crevettes ont été un peu mixée malgré le sens inverse des couteaux !

Ingrédients pour 4 gourmands :

– 1 gousse d’ail
– 2 échalotes
– 10 g d’huile d’olive
– fruits de mer, surgelé ou non
– 1 c. à café rase de persil
– 1 cube de bouillon de légumes
– 10 cl de vin blanc
– 10 cl de crème liquide
– 1 c. à soupe de Maizena
– sel
– poivre

 
Cassolette de fruits de Mer au thermomix

Préparation

1. Mettre dans le bol l’ail et les échalotes et mixer 7sec /vitesse 5. Racler les parois du bol.
2. Ajouter l’huile d’olive et régler 5 min / 100°C / vit mijotage/.

3. Ajouter les fruits de mer, le persil et le cube de Bouillon et régler 10 min / 70°C / sens inverse/vitesse mijotage. Et ajouter le vin blanc au fur à mesure. Et laisser mijoter.
4. A l’arrêt de la minuterie goûter par rapport au fruits de mer (congelés ou pas). Après ajouter la crème, la maïzena, sel et poivre. Et régler 2 min / 70°C / sens inverse /vit mijotage .
5. Servir

 

Source : Recettes 247

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M
Quelle quantite pour les fruirs de mer svp merci...un paquet surgele entier???
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L
Bonjour, je n'ai plus le paquet sous la main mais il me semble que mon sachet faisait 400 g et j'ai rajouté une dizaine de moules surgelées en plus.
espérant vous avoir aidé, bonne journée
Lolo
M
hmmm bien sympa
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L
j'y goûterai bien à ta cassolette !!
miam !!
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C
tu m'etonnes que tu as adoré !! bises
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S
SUPER BON
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M
Tous les ingrédients sont réunis pour faire une bonne cassolette. Merci pour la recette.
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C
Très tentante cette recette, et tellement simple ! Merci pour le partage, bises
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L
c'est bien appétissant quand même !
bises
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J
elle est très appétissante ta superbe cassolette!! miam!!
bonne soirée!
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D
Hum c'est très appétissant..
Bonne soirée Bises
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M
moi aussi,je ne dirais pas non,hummm!
bonne fin de journée bizzz
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N
je ne dirais pas non si tu me conviais à ta table...Bisousssssssss
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