750 grammes
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Crème dessert aux poires (thermomix ou pas)

Ingrédients :

– 400 g poires coupées en morceaux
– 60 g sucre
– 500 g lait
– 50 g crème
– 20 g farine
– 1 oeuf

 
Crème dessert aux poires (thermomix ou pas)

Préparation avec thermomix:

Mettre dans le  les poire coupées en morceaux, le sucre, le lait, la crème, l’oeuf et la farine. Mixer 10 s vit 5. Faire cuire 10 min/90°C/ vit 3 sans le gobelet. Répartir dans des pots hermétiques et laisser refroidir.

Source : Recette247

Préparation sans thermomix :

Réduisez les poires en purée dans un blender avec la moitié du sirop.
Faites chauffer la moitié du lait dans une casserole.

Dans un verre, délayez la farine, puis versez-la dans la casserole puis ajoutez l'oeuf et faites cuire en remuant énergiquement jusqu'à l'obtention d'une préparation épaisse et bien lisse.

Versez cette préparation dans la purée de poire, ainsi que le sucre et ajouter la liqueur de poire (facultatif).

Montez la crème fraîche en chantilly et mélangez délicatement à la purée de poires.

Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

 

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N
Bonsoir
Comme d'habitude un réel plaisir de retrouver la popotte à lolo mais excusez moi je n'avais pas de poires donc il me restait la moitié d'un pot de 305 g d'une préparation pommes poires et noix du Périgord (acheté à Lidl) donc j'ai fait cette recette qui fût un délice et qui rappelle des souvenirs de Maman et de bébé.
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L
Mon épouse aurait été heureuse de vous lire, cdlt, Bruno
M
Dommage que je sois la seule à aimer la poire à la maison, cela m'aurait bien tenté aussi ! Bises !
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C
hum elle me plait bien cette crème
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C
Pas de thermomix à la maison mais je note ta recette !
Belle journée à toi
bisous
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B
la recette est déclinée sans aussi
y a 2 parties
;o) bonne journée
B
très appétissante
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B
de rien merci à toi et bon jeudi !
L
bonjour barbara merci pour l'info, j'ai rectifié !
B
mais je ne vois pas l'oeuf dans ta préparation sans thermomix
C
quelle bonne idée
bises
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C
Cette crème dessert fruitée doit être bien bonne, surtout que j'adore les poires !
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N
ce doit être bien bon cette crème! bisousssssssss
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D
J'adore les poires ta petite crème me fait bien envie
Bises et belle soirée
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J
je plongerai bien ma cuillère dans ton superbe dessert, qui à l'air délicieux!!
bonne soirée!
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M
à tester,
bonne journée bizzzzzz
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