Croque Monsieur au thermomix

Ingrédients ( 7 Portions )

Sauce Béchamel

– 300 g de lait
– 30 g de farine
– 30 g de beurre
– sel
– poivre
– noix de muscade

– 14 tranches de pain de mie
– un peu de gruyère râpé
– 7 tranches de jambon blanc
– 1 belle grosse tomate
– 7 tranches de fromage à croque-monsieur 

Préparation

Béchamel :

Mettre tous les ingrédients dans le bol  : 7 min / 90°C / Vit 4.

Laisser refroidir un peu pour que la sauce s’épaississe.

Montage des croques-monsieur

Couvrir une tranche de pain de mie de la sauce béchamel
Couper une tranche de jambon en deux, mettre la 1ère moitié sur la sauce béchamel
Couper la tomate en tranches fines, mettre une tranche sur le jambon
Mettre la 2ème moitié de la tranche de jambon
Terminer par la tranche de fromage à croque-monsieur vache qui rit
Couvrir d’une tranche de pain de mie pour refermer le croque-monsieur

Cuisson :

Source : Recette247