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Gâteau de Semoule aux pommes au thermomix ou pas

bonjour, voici un petit dessert de saison ! mon moule était un peu grand et du coup mon flan était un peu "raplapla", la prochaine fois je prendrai un moule plus petit moule !

Bon dimanche à tous !

Gâteau de Semoule aux pommes au thermomix ou pas

Ingrédients :

  • 50 g de raisins secs gonflés dans du rhum
  • 500 g de lait
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pommes
  • 70 g de semoule fine de blé dur
  • 2 œufs
  • Caramel
Gâteau de Semoule aux pommes au thermomix ou pas

Préparation :

Au thermomix :

Éplucher les pommes et les couper en tranches. Réserver.
Verser le lait dans le bol du thermomix avec le sucre et sucre vanillé.
Programmer  6 minutes à 100° / vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie, rajouter la semoule et programmer 5 minutes à 60° vitesse 4.
Ajoutez les œufs entiers et mixer 30 secondes à vitesse 6.
Incorporer les raisins secs gonflés au rhum et mélanger avec la spatule.
Dans un moule couronne, déposer le caramel au fond (mettre la dose que vous voulez), déposer ensuite les morceaux de pomme en rosace.

Verser par-dessus la préparation de semoule. Faire cuire à four à 180 C° pendant 20/25 minutes.

 

Gâteau de Semoule aux pommes au thermomix ou pas

Sans thermomix :

faire tremper les raisins dans du rhum.

Faire bouillir le lait, y verser la semoule en pluie et laisser cuire 10 min en remuant.

Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, mélanger et laisser chauffer quelques minutes.

Caraméliser le fond d'un moule

Peler et évider les pommes, les couper en rondelles et les disposer sur le caramel. Verser la semoule et faire cuire au four à 180°C  pendant 20/25 min.

Laisser refroidir, démouler et servir.

Gâteau de Semoule aux pommes au thermomix ou pas

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La Guillaumette 21/03/2019 19:15

Merci pour cette recette gourmande que j'ai testée et que nous avons appréciée. Je l'ai partagée sur mon blog.
Bonne soirée.
Françoise.

La Guillaumette 25/03/2019 14:52

OK pas de problème, c'est sympa!
Bonne journée.

la popotte a lolo.com 22/03/2019 16:26

merci je te pique une photo pour ma prochaine mise à l'honneur ! bise

Françoise 19/03/2019 09:25

Je m y mets tout de suite!!

Nicole passions 12/03/2019 18:03

Voila une belle invitation a la gourmandise....Bisous

Christalie 11/03/2019 13:49

le dessert de mon enfance !

Emmanuelle 11/03/2019 08:53

Ça doit être délicieux, bonne journée

Lolo 11/03/2019 07:52

Un joli gâteau ! Dommage que je sois là seule a aimer ce genre d'entremet a la maison... bon lundi bises

Liliane 11/03/2019 00:12

J’aime ça mais je ne pense pas à en faire....
Bises

mamimijane 10/03/2019 18:11

ce dessert devait être délicieux,
bonne fin de journée bizzzz

corinnette 10/03/2019 14:57

j'adore et pourtant je n'en fait jamais
pourquoi? va savoir!!
bises

Dominique 10/03/2019 12:07

Bonjour,
Mes petits enfants ont adorés, et à chaque bouchées j'entendais leur hum de plaisir. Servi sans caramel mais avec une petite crème anglais et un coulis de framboise. Bon dimanche

DANA 10/03/2019 11:25

Bonjour,
Très bonne recette de gâteau de semoule avec des pommes. MERCI DU PARTAGE ; bon appétit et bon dimanche.

Barbara 10/03/2019 11:05

ben très appétissant si si !

delphine 10/03/2019 10:05

j'adore les desserts à base de semoule, alors te recette me plait
Bises et bon dimanche

Barbara 10/03/2019 11:06

on l'attend sur ton blog alors :)

bises aussi Delphine
chez moi sont pas fans donc ...