27 Septembre 2017
Un bon mélange de légumes, de farce bien parfumée recouvert d'une béchamel : Un régal !
Nous avons adoré cette belle recette qui change des courgettes farcies, un petit gratin très savoureux à refaire !!!
Source : Le joli blog de Laurence Cuisiner et papoter
Ingrédients pour 4 gourmands :
Préparation :
Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec l'huile.
Coupez les courgettes dans le sens de la longueur pour réaliser des grandes tranches de deux millimètres d'épaisseur.
Faites-les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez-les. (j'ai utilisé mon cuiseur vapeur Dejelin, en le programmant 10 mn)
Dans un saladier, mélangez le bœuf, le coulis, l'oignon et le fond. Faites des petits cylindres de farce et entourez-les de lanières de courgette.
Déposez-les dans un plat carré, réalisez la béchamel selon votre habitude et nappez-en le plat.
Faites cuire 20 minutes dans votre four préchauffé à Th.7/8 (220°C).
Marc 06/10/2017 15:08
Cooking Julia 30/09/2017 23:35
Laurence 28/09/2017 08:33
la popotte a lolo.com 28/09/2017 12:27
corinnette 28/09/2017 06:23
Liliane 27/09/2017 23:35
delphine 27/09/2017 15:39
Barbara 27/09/2017 13:20
mamimijane 27/09/2017 12:56
la cuisine de poupoule 27/09/2017 11:46