Sardines en Papillottes

Publié le par lolo

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose un petite assiette de sardines (j'adore ce poisson) que vous pourrez accompagner de riz !

Une recette simple et savoureuse ! je me suis régalé !

Sardines en Papillottes

Pour 6 gourmands :

  • 24 sardines fraîches (les miennes étaient belles, je n'en ai pris que 12)
  • 12 feuilles de papier aluminium (6 feuilles pour moi)
  • 2 gros oignons émincés
  • 1 citron non traité
  • du beurre salé
  • de l’huile d’olive
  • des branches de thym
  • du poivre

 

Source : le blog Délicimo

Sardines en Papillottes

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante.
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  2. Sur une feuille de papier d’aluminium, déposer 2 sardines.
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  3. Déposer sur celles-ci de l’oignon émincé puis arroser avec un filet d’huile d’olive.
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  4. Assaisonner avec le poivre puis déposer une tranche de citron coupée en deux ainsi que des brins de thym.
    Terminer en déposant une noix de beurre salé entre les deux demis tranches de citron.
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  5. Replier la feuille de papier d’aluminium en papillote.
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  6. Déposer les papillotes sur une plaque de cuisson puis enfourner pour 30 minutes de cuisson : c’est prêt ! 

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Liliane 22/09/2017 21:56

J.adore les sardines en boîtes et je ne pense pas aux sardines fraîche.....

nicole passions 22/09/2017 21:41

j'adore les sardines c'est riche en omegas . Bisousssssssssssss

delphine 22/09/2017 17:44

Bonne idée de les faire en papillote cela doit être délicieux
Bonne soirée

Barbara 22/09/2017 20:28

tout à fait excellente idée en effet

Sylvie 22/09/2017 15:52

Belle idée ! et riches en oméga 3...

sotis 22/09/2017 14:28

très bonne idée!!! bisous

Christalie 22/09/2017 11:23

j'aime bien les sardines aussi et j'en fais aussi dans le Varoma du Thermomix ....

la popotte a lolo.com 22/09/2017 12:31

je viens d'aller voir sur ton blog et je vais tester tes recettes de sardines qui me plaisent beaucoup et que je n'avais pas remarqué !

mamimijane 22/09/2017 11:16

ça doit être délicieux des sardines fraiches cuisinées comme ça.
bonne journée bizzzz