Sardines en Papillottes

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose un petite assiette de sardines (j'adore ce poisson) que vous pourrez accompagner de riz !

Une recette simple et savoureuse ! je me suis régalé !

Pour 6 gourmands :

• 24 sardines fraîches (les miennes étaient belles, je n'en ai pris que 12)
• 12 feuilles de papier aluminium (6 feuilles pour moi)
• 2 gros oignons émincés
• 1 citron non traité
• du beurre salé
• de l’huile d’olive
• des branches de thym
• du poivre

Source : le blog Délicimo

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante.
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2. Sur une feuille de papier d’aluminium, déposer 2 sardines.
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3. Déposer sur celles-ci de l’oignon émincé puis arroser avec un filet d’huile d’olive.
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4. Assaisonner avec le poivre puis déposer une tranche de citron coupée en deux ainsi que des brins de thym.
   Terminer en déposant une noix de beurre salé entre les deux demis tranches de citron.
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5. Replier la feuille de papier d’aluminium en papillote.
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6. Déposer les papillotes sur une plaque de cuisson puis enfourner pour 30 minutes de cuisson : c’est prêt !