750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Sauce Chasseur au Thermomix

Sauce Chasseur au Thermomix

Une bonne sauce, vite prête avec Momo qui accompagnera vos viandes !

Ingrédients :

  • 100 g de bouillon de légumes
  • 20 cl de vin blanc
  • 180 g de champignons
  • 1 Échalote (de mon partenaire jemangefrançais)
  • 60 g de beurre
  • 1 C.à.S de concentré de tomates
  • 5 g de farine
  • 15 g de fécule de maïs
  • Sel
  • Poivre
     
Sauce Chasseur au Thermomix

Préparation :

Éplucher l’échalote ensuite mettez-la dans le bol de votre thermomix et réglez pour une durée de 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez ensuite le beurre et réglez cette fois pour 3 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
Après ajoutez les champignons émincés et mettez-les dans le panier de votre thermomix.
Mettez ensuite dans le bol de votre thermomix les éléments suivant le vin blanc, le concentré de tomate, le bouillon de légumes, la farine, la fécule de maïs, le persil, le sel et le poivre.
Mettez par la suite le panier de cuisson dans le bol.
Programmez pour une durée de 15 minutes sur la vitesse mijotage en fonction sens inverse sur 100°C.
A la fin mélangez les champignons à la sauce.

Source : Recette247

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
Humm, trop bon et tellement simple à faire au thermomix. Ce robot est bien pratique pour les sauces ;)
Répondre
C
Voilà de quoi accompagner agréablement une bonne viande !
Répondre
L
ça me plait bien, je vais tenter au I-Cook'in

Merci

Sonia
Répondre
L
Un bonne sauce miam
Bonne journée
bises
Répondre
M
une excellente sauce que je fais assez souvent pour accompagner le gibier.
bonne fin de soirée bizzz
Répondre
B
très appétissante
Répondre
E
Elle est bien appétissante cette sauce, et avec des frites ça doit être terriblement bon, bisous
Répondre
C
voilà une belle sauce
bises
Répondre
D
Elle est extra cette sauce
Bises et bon dimanche
Répondre