Minis croissant chèvre et gelée de piment d’Espelette

Bonjour, voici une petite recette simple et rapide à réaliser ! 

Vous pouvez préparer ces minis croissants à l'avance en les faisant juste précuire et en les congelant dans une boite hermétique ! il vous suffira de les sortir le jour j et de finir la cuisson en les enfournant encore gelés.

Vous pouvez remplacer la gelée de piment par un confit d'oignon ou de figues !

Pour réaliser ces croissants, rien de plus simple.

Il vous faut :

• Une pâte feuilletée
• Du fromage de brebis
• De la gelée de piment d’Espelette (de mon partenaire Jemangefrancais.com)

Source : le joli blog de Marine : Delice-Yeux

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez votre pâte feuilletée (si c'est une pâte feuilletée du commerce,  sinon avec votre pâte formez un rond)
Il vous suffit ensuite de couper votre pâte comme si vous faisiez des parts de tarte(16 petits triangles). moi j'ai utilisé mon "croissant party"
Étalez ensuite votre fromage de brebis puis une cuillerée de gelée de piment, roulez la pâte pour former des croissants.
Disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 à 25 minutes.

Voilà de jolis croissants prêts en quelques minutes seulement.