750 grammes
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Boudin blanc à la provençale au cookeo

Bonjour, voici une nouvelle recette vite prête avec le cookeo mais que vous pouvez réaliser avec une cocotte sans problèmes!

Boudin blanc à la provençale au cookeo

Ingrédients :

  • 4 boudins blancs (fait maison pour moi, recette ICI)
  • 250 g de champignons
  • 150 g d’olives vertes dénoyées
  • 1 oignon
  • 1 petite boite de concentré de tomate
  • 1 petite brick de vin blanc
  • 1 pointe de piment de Cayenne
  • thym/laurier
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • sel
  • poivre


 

Boudin blanc à la provençale au cookeo

Préparation :

Commencez par couper l’oignon et faites-le revenir en mode dorer de votre cookeo ensuite ajoutez les champignons.
Entre temps faites retirer le peau des boudins afin d’éviter son éclatement lors de la cuisson.
Une fois c’est fait ajoutez vos boudins dans la cuve.
Ajoutez dans l’ordre le concentré de tomate, le vin blanc, les olives, les aromates et épices.
Passez en mode cuisson rapide (sous pression) du cookeo pour une durée de 15 minutes.
Faites servir avec les pâtes ou le riz…


j'ai trouvé la recette sur  Ici !

Boudin blanc à la provençale au cookeo
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Barbara 07/03/2018 06:43

très original et appétissant

pf z'aiment pas le boudin blanc chez moi
ceaà dit ça fait longtemps que j'ai ta recette de côté faut que j'essaie "maison" !

Graine de faim kely 06/03/2018 20:37

Un joli plat plein de soleil!
Bises

Chris 06/03/2018 20:16

Chouette idée

chirurgien esthétique 06/03/2018 18:39

très appétissant :) Bonne journée

sandra 06/03/2018 18:31

HUMM j adore

corinnette 06/03/2018 18:18

C'est la recette du jour car je l'ai déjà vu ce matin
bises

delphine 06/03/2018 17:31

Hum c'est très appétissant
Bises et belle soirée

Emmanuelle 06/03/2018 13:31

Elle est très sympa ta recette, et je.'en ai profité pour aller voir comment tu faisait tes boudins blancs, c'est super. Bisous

mamimijane 06/03/2018 10:03

il doit être savoureux ton plat humm!
bonne journée bizzzzz

La cuisine de Poupoule (Christelle) 06/03/2018 09:07

MOi aussi aujourd'hui je présente la recette du boudin blanc à la provençale. Les grand esprit se rencontre
Bonne journée
bises