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Champignons à la crème (cookeo ou pas)

Bonjour, voici un petit accompagnement vite prêt et gourmand comme j'aime !

je vous ai mis les 2 versions avec ou sans cookeo, c'est une recette que j'ai trouvé sur le joli blog la cuisine de Mamita

Bon dimanche à tous !

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 500 gr de champignons
  • une cuillère à soupe de moutarde
  • beurre
  • 10 cl de crème fraîche
  • une cuillère à soupe de Cognac (facultatif)
  • sel
  • poivre

 

source la cuisine de Mamita

Champignons à la crème (cookeo ou pas)

Préparation :

Sans cookeo :

Dans une sauteuse, faire fondre un bon morceau de beurre, ajouter les champignons.

Saler et poivrer

Faire cuire sur feu vif et baisser ensuite le feu, laisser mijoter 15 minutes (moins si les champignons sont coupés en morceaux)

En principe, l'eau des champignons est évaporée au bout de ce temps sinon, égoutter les champignons

Ajouter la moutarde, le cognac et la crème fraîche, bien mélanger et laisser frémir 5 minutes sur feu moyen.

Servir avec un peu de persil haché

Dans le Cookéo :

En mode dorer, dès le préchauffage, faire fondre le beurre, ajouter les champignons, saler et poivrer, ajouter la moutarde, le cognac et la crème fraîche et mettre en cuisson rapide ou sous pression pendant 8 minutes.

 

Champignons à la crème (cookeo ou pas)
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B
j'adore aussi
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B
oups j'avais déjà fait ce commentaire et je suis toujours couchée depuis ouinnnnnnnnnnnnnn
C
Merci on a adoré
http://chriscuisine.canalblog.com/archives/2018/06/25/36512439.html#comments
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C
Mmm j'adore... par contre mes enfants n'aiment pas les champignons... c'est pas grave ça sera pour moi toute seule!! lol
bisous bonne soirée
Elise
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N
Bien appétissant tes champipis! Bisous ma chère Lolo
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J
miam!! que sa l'air bien, un superbe plat que j'aime beaucoup!
bonne soirée!
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L
Une bonne petite poêlée parfaite.
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S
j'aime beaucoup les champignons cuisinés de la sorte!!!! bisous
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E
C'est une bonne idée d'accompagnement, bonne soirée
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L
Oh comme j'aime ça c'est trop bon
Bonne soirée
bises
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B
j'arrive!!! j'adore c'est succulent ça merci


bon en fait c'est couchée depusi plus d'un mois mais une part au congel ;o)
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B
mets du verbe mettre pas mais
oh my god honte à moi
je file me recoucher la tête va non plus !!
Z
J'aime beaucoup, très bel accompagnement, bon dimanche, bisou.
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B
Oh oui ils sont bien beaux avec cette petite crème. J'avoue que j'en fais souvent car ils me servent de légumes pour mes viandes lesquelles je ne sais quoi faire d'autre accompagnant. Bonne journée bises
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S
UNE BELLE ASSIETTE
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C
c'est un bel accompagnement
bises et bon dimanche
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D
C'est sympa merci pour le partage
Bises et bon dimanche
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M
une belle recette,
bonne journée bizzzzzzz
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