Osso bucco de dinde cookeo ou pas

Bonjour,

voici un petit plat réconfortant et gourmand ! moins cher que l'osso bucco de veau et savoureux ! 

Je vous propose la recette d'osso bucco sans cookeo ICI !

Ingrédients :

• 1 kg d’ osso bucco de dinde
• 1 oignon
• 2 carotte
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 boîte de champignons de Paris
• 150 g de lardons
• 1 verre de vin blanc
• 1 c.a.s. de farine
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 1 cube de bouillon de volaille
• Sel, poivre
• Persil

préparation :

Peler l'oignon et le couper en morceaux assez fins. Épluchez, lavez puis coupez les carottes en morceaux.
En mode "dorer", Déposez les morceaux de dinde et lardons dans la cuve de votre cookeo puis faites-les revenir sur une face,
Retourner la viande et ajourez ensuite les oignons puis continuez en mode dorer.
Ajoutez le reste des ingrédients
Lancez la cuisson rapide ou sous pression pour une durée de 30 minutes…c'est prêt !!! 

je l'ai servi avec un riz basmati