2 Août 2018
Voici un petite recette réalisée à l'aide de mon cookeo
Source : Cookeo.fr
Ingrédients pour 4 gourmands :
Préparation :
En mode ingrédient cuire les pommes de terre
Laisser refroidir, éplucher, couper en rondelles
Cuire deux œufs durs toujours en mode cuisson sous pression (4 minutes ) que vous couperez en rondelles
Pendant que vous laisser refroidir faire revenir dans le cookeo 2 oignons en rondelles et 1 paquet de lardons fumé (allumettes pour moi) bien remuer car les oignons doivent être translucide mais pas brun
Réserver
Faire la vinaigrette : Pour la vinaigrette, 1 brique de crème (200 ml), 200 ml de vinaigre de miel (type melflor), 2 cs d'huile de tournesol et une bonne cs de moutarde. Du persil haché. Mélanger tout les ingrédients. Saler et poivrer à votre goût
Laisser reposer au moins une heure que les pommes de terre s'imprègne de la sauce. Pour ceux qui aiment vous pouvez ajouter une pincée d'estragon