Salade de pommes de terre (cookeo)

Voici un petite recette réalisée à l'aide de mon cookeo

Source : Cookeo.fr

Ingrédients pour 4 gourmands :

1 kg de pomme de terre à chair ferme
2 œufs
2 oignons
1 paquet de lardon fumé
1 brique de crème (200 ml)
200 ml de vinaigre de miel (type melflor)
2 cs d'huile de tournesol
une bonne cs de moutarde
persil haché

Préparation :

En mode ingrédient cuire les pommes de terre

Laisser refroidir, éplucher, couper en rondelles

Cuire deux œufs durs toujours en mode cuisson sous pression (4 minutes ) que vous couperez en rondelles

Pendant que vous laisser refroidir faire revenir dans le cookeo 2 oignons en rondelles et 1 paquet de lardons fumé (allumettes pour moi) bien remuer car les oignons doivent être translucide mais pas brun

Réserver

Faire la vinaigrette : Pour la vinaigrette, 1 brique de crème (200 ml), 200 ml de vinaigre de miel (type melflor), 2 cs d'huile de tournesol et une bonne cs de moutarde. Du persil haché. Mélanger tout les ingrédients. Saler et poivrer à votre goût

Laisser reposer au moins une heure que les pommes de terre s'imprègne de la sauce. Pour ceux qui aiment vous pouvez ajouter une pincée d'estragon

Commenter cet article

Micheline 11/07/2020 20:11

Tu es toujours avec nous, car j'ai toujours besoin de venir faire un tour sur ton blog. Et la preuve voilà j'ai trouvé ce que je cherchais. Merci à toi et ou que tu sois nous pensons tout le temps à toi.

la popotte a lolo.com 21/07/2020 00:28

Total depuis la création
12 005 251Visiteurs uniques

la popotte a lolo.com 21/07/2020 00:27

je vous remercie de votre mot, elle me manque tellement... elle avait beaucoup de cœur, je la pleure tout les jours ma lolo,

Nono67 03/08/2018 13:21

Extra super bon Lolo. J’ai fait cette salade à midi. On a adoré. Merci pour le partage. Gros bisous

la popotte a lolo.com 03/08/2018 15:33

merci Nono, je suis ravie que cette recette t'ai plu ! bpon week end

lolo 03/08/2018 07:47

une savoureuse salade bien complète ! bon vendredi bises

La Guillaumette 02/08/2018 17:01

J'adore cette salade, je vais tester ta recette. Merci!

mamimijane 02/08/2018 12:59

une excellente salade,
bonne journée bizzzzzz

Emmanuelle 02/08/2018 11:00

Je suis fan ,j'adore les pommes de terre et cette salade est très originale par son assaisonnement, c'est une très bonne idée :-)

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/08/2018 10:54

j'adore se genre de salade
Bonne journée
bises

delphine 02/08/2018 09:01

Hum un délice, je crois qu'avec les pommes de terre c'est une de mes salades préférées..Un régal
Bises et belle journée

Barbara 02/08/2018 07:08

extra ++ ta version
j'aime bien ta sauce aussi
oui j'aime rajouter de l'estragon surtout depuis que j'en ai au jardin (forcement meilleur maison !) bon jeudi et àbientot + .... ...j 'espère merci pour tout ♥

Salade de pommes de terre (cookeo)

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article