750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Terrine de Thon à la macédoine (cookeo)

Bonjour,

avec ces chaleurs, on a plutôt envie de manger froid et surtout ne pas rester longtemps en cuisine et c'est vrai que le cookeo est pratique car on a pas besoin d'allumer le four, et il faut juste démarrer la cuisson et hop, il nous "appelle" quand c'est prêt !!

Terrine de Thon à la macédoine (cookeo)

Ingrédients pour 6 à 8 gourmands :

  • 280 gr de thon

  • 5 œufs

  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche

  • 140 gr de gruyère râpé

  • 2 cuillères à café de concentré de tomate

  • 1 bonne cuillère à soupe de persil

  • 1/2 boite de macédoine de légumes

  • piment d’Espelette (2 pincées, de mon partenaire Ederki)

  • sel

  • poivre

Terrine de Thon à la macédoine (cookeo)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients (SAUF LA MACÉDOINE DE LÉGUMES) dans un blender et mixer. (j'ai utilisé mon thermomix, vit 4 pendant 40 sec)

Ajouter la boite de macédoine de légumes et remuer avec une spatule délicatement.

Mettre la préparation dans un moule et le filmer avec film étirable.

Et le mettre dans le panier vapeur.

Mettre dans la cuve 40 cl d'eau.

Et 45 mn en cuisson "sous pression".

Laissez bien refroidir et servir froid avec une mayonnaise maison ou ketchup.


Source: cookeojbh.fr

Terrine de Thon à la macédoine (cookeo)
Terrine de Thon à la macédoine (cookeo)
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
Bonsoir, votre 1/2 boite de macédoine, vous prenez cette quantité d'une grosse boite? Merci
Répondre
L
bonjour, c'est la moitié d'une grosse boite. bonne journée
L
C'est bien cette façon de cuire avec ton robot. Tu n'as pas essayé avec ton TM à la vapeur ? Belle recette pour ces journées chaudes. Bises
Répondre
B
merci
bon 14 juillet
et à bientôt (difficile pour moi en ce moment )
Répondre
M
une belle recette,parfaite par cette chaleur,
bonne fin de journée bizzzz
Répondre
D
C'est extra et c'est bien frais parfait par ces fortes chaleurs
Merci pour la recette
Bises et belle journée
Répondre
S
en effet c'est pratique ce genre d'assistant culinaire et ta terrine est parfaite!!! bisous
Répondre
B
j'en fais souvent l'été, sans le cookeo evidemment puisque je n'en ai pas mais ça fonctionne très bien, je le fais le matin quand il fait encore frais :)
Répondre
S
TRES JOLIE ET BONNE
Répondre
L
vite fait bien fait! tout ce qu'il nous faut avec cette chaleur!!
bonne journée
Répondre
C
Bonjour Lolo, Et quand on n'a ni Thermomix, ni Cookéo, on peut cuire au four mais conbien de temps et à quelle température et au bain-marie je suppose. Merci de votre réponse.
Répondre
bonjour, désolé, laulau a quittée ce monde le 27 Mai dernier
attention, le film peut peut etre fondre, ce serais dommage
bruno, son mari
L
bonjour, désolé, laulau a quittée ce monde le 27 Mai dernier
attention, le film peut peut etre fondre, ce serais dommage
bruno, son mari
M
Bonjour, doit-on le filmer au four ou le mettre dans une terrine avec le couvercle (terrine Tupperware) s'il vous plait ? merci d'avance :)
L
Bonjour Carole, pour une cuisson au bain marie, Enfournez à four chaud pour environ 40 minutes de cuisson à 180 °C (à surveiller suivant les fours). Bonne journée