Tomates farcies et riz à ma façon au cookeo

19/11/2020 10:16

Bonjour,

la saison des tomates arrivent, enfin de bonnes tomates goûteuses et charnues !!

voici ma recette que je prépare habituellement en cocotte et que j'ai adapté à mon cookeo, je l'ai déjà réalisée avec mon thermomix si vous préférez, voici la recette Ici !

Tomates farcies et riz à ma façon au cookeo

Ingrédients pour 4 gourmands :

4 belles tomates ou 8 petites
500 g de chair à saucisse nature
1 branche de persil
1 gousse d’ail
sel
poivre

Préparation :

Lavez les tomates, coupez le haut "les chapeaux" et gardez-les, puis videz-les et réservez le contenu dans un bol.
Pelez et hachez l’ail en petits morceaux et émiettez le persil..
Mélangez la chair à saucisse,l’ail et le persil dans un saladier
Ajoutez sel et poivre et mélangez bien avec la chair
Remplir les tomates avec le contenu du saladier.
Mettez les tomates dans la cuve du cookeo et les couvrir avec les "chapeaux" ajoutez tout autour la chair de tomate réservée, puis le riz, ajoutez un peu d’eau (200 ml).
Passez en mode cuisson "sous pression" pour 12 minutes…servez

Tomates farcies à ma façon(thermomix) - La popotte @ lolo

Pour 3 ou 4 gourmands : 6 grosses tomates à farcir 1 oignon 200 gramme de chair à saucisse sel, poivre, 1 belle tranche de pain 1 oeuf 20 gramme d'huile d'olive Préparation : Découper le haut d...

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