750 grammes
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Flan vanille /caramel au cookeo

Voici un petit flan vite prêt avec le cookeo, il est tout à fait possible de le préparer avec une casserole

source : O miam miam de Soso

Flan vanille /caramel au cookeo

INGREDIENTS

  • 1 boite de lait concentré sucré ( environ 395 gr)
  • on ajoute la même quantité de lait demi-écrémé
  • œufs
  • 1 càs rase de maïzena
  • 1 càs de vanille liquide
  • du caramel liquide
  • 400 ml d'eau
  • 1 moule pouvant aller dans le panier vapeur du cookeo
Flan vanille /caramel au cookeo

PRÉPARATION

1/ Mélanger le lait concentré, le lait demi-écrémé, les œufs, la vanille et la maïzena. (moi j'ai utilisé mon thermomix, j'ai mixé vit 5 pendant 30 sec)

2/ Verser les 400 ml d'eau dans la cuve du cookeo et y déposer le panier vapeur, verser le caramel liquide dans le fond du moule de votre choix.

3/ Verser la préparation dans le moule, filmer le moule si vous souhaitez ( je ne l'ai pas fait ), disposer le dans le panier  et lancer le cookeo pour une cuisson rapide ( sous pression ) 15 minutes cuisson immédiate.

4/ A la fin de la cuisson laisser reposer 5 minutes. Sortez le moule et laisser refroidir. Laisser au réfrigérateur minimum 1h 

 

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Lolo 23/02/2018 07:57

C'est toujours Un vrai plaisir a déguster ! Bonne journée bises

Camille 22/02/2018 11:19

Oh! que j'aimerais y goûter!! :)

Cooking Julia 21/02/2018 21:12

Quand je prépare un flan comme ça, il disparaît dans la journée... Le tien est magnifique !

les délices de manel 21/02/2018 21:02

Un dessert gourmand que j'apprécie beaucoup...merci du partage
bises

koegler 21/02/2018 17:08

JE NAI PAS DE COOKEO ,j'AI UTILISE MA COCOTTE MINUTE ,TRÈS BIEN RÉUSSI ,MON MARI A ADORE

Barbara 21/02/2018 17:14

je confirme!
j'ai essayé y a peu de temps à la cocotte minute ( en couvrant )
bon
temps à ajuster peut être (j'ai voulu faire en individuels ) ça foncctionne
la prochaine fois je fais en grand comme vous 2 merci !
excellent en effet rapide et pratique !!!

Emmanuelle 21/02/2018 16:36

Ça doit être dur d'attendre qu'il refroidisse !!! Bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 21/02/2018 11:07

Je ne savais pas que tu pouvais faire du sucré avec le cookéo
Bonne journée
bises

mamimijane 21/02/2018 10:07

un délicieux dessert,
bonne journée bizzzzzz

delphine 21/02/2018 09:08

J'adore ce dessert c'est frais et léger en fin de repas
Bises et belle journée