Gâteau à la Mandarine (thermomix ou pas)

J'avais acheté des mandarines mais elles étaient très acide et difficile à éplucher,il fallait donc que je les recycle si je voulais les manger,alors quand je suis tombée sur cette recette venant du blog de TataGateau, je n'ai pas hésité une seconde !!!

En plus, c'est super pratique car il n'y a pas besoins de les éplucher, par contre j'aurai dû filtrer ma préparation avant de cuire car il y avait beaucoup de zestes !

Ingrédients :

• 2 mandarines entières (bio)
• 2 oeufs
• 200 g de sucre
• 90 g d'huile
• 220 g de farine
• extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure

préparation au thermomix

préchauffez le four th 6 (180 C°)

mettez les mandarines avec la peau et coupées en 4 dans le bol , les œufs , la vanille et le sucre

réglez 1mn 50° vit 4

ajoutez l'huile

mixez 6 s vit 4

ajoutez la farine et la levure

mixez 10 s vit 5

versez la pate dans le moule

cuisson 30 a 40 mn selon le moule th 6 (180 C°)

préparation sans le thermomix

dans le robot mixez les mandarines avec leur peau coupées en petits morceaux jusqu'a ce que les morceaux soient vraiment commes des zestes

ajoutez les oeufs , le sucre et la vanille mixez quelques secondes

ajoutez l'huile mixez

ajoutez la farine et la levure et mixez

versez dans le moule

cuisson 30 a 40 mn th 6 (180 C°)