Pot au Feu (recette traditionnelle cuisson au Cookeo)

Voici une nouvelle cuisson pour le pot au Feu, j'ai repris ma recette traditionnelle (Ici) que j'ai adapté à mon cookeo !

La viande est toute fondante et pour une cuisson de 40 mn ! un vrai régal cette viande !

Avec ce temps rien de mieux qu'un bon pot au feu, vous pourrez utiliser le bouillon pour préparer une bonne soupe avec des vermicelles !

Ingrédients pour 4 gourmands :

• 600 g de jarret de bœuf (de mon partenaire La Table des Éleveurs)
• 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
• 2 navets
• 3 carottes
• 2 blancs de poireaux
• 4 pommes de terre
• 1 bouquet garni
• 800 ml d’eau
• sel, poivre

Préparation :

Épluchez et coupez en morceaux les navets, les carottes et les pommes de terre. Coupez les blancs de poireaux.

Mettez l'oignon piqué de clous de girofle, les navets, les carottes, les blancs de poireaux, le bouquet garni, l’eau, la viande, dans la cuve du Cookeo puis salez, poivrez et programmez 30 min en cuisson sous pression.

Ajoutez les pommes de terre et prolongez de 10 min en cuisson sous pression. Rectifiez l’assaisonnement puis servez.