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Tagliatelles fraîches au Saumon et Épinards (cuisson au cookeo ou pas)

Bonjour,

Voici ma 1ère recette de poisson réalisée au Cookeo, un vrai délice que vous pouvez aussi réaliser à la casserole (je vous ai mis les 2 versions)

Tagliatelles fraîches au Saumon et Épinards (cuisson au cookeo ou pas)

Ingrédients :

- un paquet de tagliatelles (rayon frais)

- 2 pavés de saumon

- 200 g épinards (surgelés)

- 1/2 boursin

- 20 cl de crème liquide

- 400 ml d'eau

- 4 CS de crème fraîche

- sel

- poivre

Source : le joli blog A vos Fourchettes ! 

Tagliatelles fraîches au Saumon et Épinards (cuisson au cookeo ou pas)

Préparation au Cookeo :

  • Cuire les épinards et le saumon 5 min dans le panier vapeur. (Mettre 200 ml d'eau dans le fond de la cuve.)
  • Détailler ensuite le saumon en Gros morceaux (et je l'ai réservé au chaud car je le trouvais assez cuit)
  • Vider l'eau du cookeo et nettoyer la cuve.
  • Mettre tous les ingrédients dans le cookeo (sauf le saumon pour moi) et 200 ml d'eau.
  • Cuisson rapide 2 min.

Préparation à la casserole :

Cuire les épinards et le saumon 5 mn à la vapeur.

Pendant ce temps, dans une casserole déposer les pâtes fraîches et les recouvrir d'eau (salée), laissez cuire 2 à 3 mn après ébullition.

Videz l'eau et laissez les pâtes dans la casserole, déposez le boursin, les épinards et la crème liquide.

Réchauffez doucement en mélangeant les ingrédients, en fin de cuisson déposez le saumon et la crème épaisse puis laissez quelques secondes avant de servir !

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Commenter cet article

Rose 13/02/2019 10:26

une belle recette et un plat appétissant

Cooking Julia 09/04/2018 19:19

Ce petit plat bien réconfortant fait très envie, merci pour cette belle recette !

nicole passions 09/04/2018 12:49

C'est bien tentant!!!! bisous et bon lundi Lolo

Liliane 08/04/2018 00:47

des plats simples mais tellement bons !
bises et bon dimanche

delphine 06/04/2018 18:41

Il est vraiment top ce cookéo...Ton assiette me plait
Bises et belle soirée

Emmanuelle 06/04/2018 16:29

J'adore, que des bonnes choses, bisous

manel 06/04/2018 13:00

Oh !! J'adore le saumon et avec des pâtes...un régal..
bious

mamimijane 06/04/2018 12:44

ce plat me plait beaucoup,
bonne journée bizzzzz

Barbara 06/04/2018 10:33

miam!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 06/04/2018 09:59

Un beau plat mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
bises

Lolo 06/04/2018 09:53

Hum un délice ton plat de pâtes ! Bonne journée bises

sotis 06/04/2018 09:44

tu me donne faim!!!! bisous