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Verrine Crème Anglaise, Banane et Speculoos (thermomix ou pas)

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert gourmand et vite prêt, composé d'une crème anglais, de bananes et de poudre de  spéculoos, il est parfait après un bon repas !

Verrine Crème Anglaise, Banane et Speculoos (thermomix ou pas)

Ingrédients pour 4  verrines :

Pour la crème anglaise :

  • 250 g de lait
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 35 g de sucre semoule
  • sachet de sucre vanillé (de mon partenaire La Patelière)
  • 1 banane
  • 4 speculoos
Verrine Crème Anglaise, Banane et Speculoos (thermomix ou pas)

préparation au thermomix :

Mixer les speculoos 10 sec/ vit 5

Préparer la crème anglaise :

Mettre  tous les ingrédients dans le  bol, régler 7 mn à 80°,  vitesse  4. 

sans thermomix :

Écraser les spéculoos pour en faire une poudre.

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre vanillé.

Pendant ce temps, dans un saladier (ou le bol du robot), battre vigoureusement les jaunes d'œufs avec le sucre au fouet jusqu'à ce que cela blanchisse

Verser peu à peu le lait bouillant sur la préparation sans cesser de mélanger à la cuillère en bois. Remettre le tout dans la casserole
Remettre à chauffer la casserole en mélangeant doucement et régulièrement à la cuillère en bois jusqu'à ce que
 la crème épaissit et "enrobe" la cuillère. 

Verrine Crème Anglaise, Banane et Speculoos (thermomix ou pas)
Verrine Crème Anglaise, Banane et Speculoos (thermomix ou pas)
Verrine Crème Anglaise, Banane et Speculoos (thermomix ou pas)

Montage :

mettre un peu de poudre de spéculoos dans le fond de la verrine.

Déposer des petites tranches de bananes dessus puis un peu de crème anglaise, déposer à nouveau de la poudre de spéculoos puis des tranches de bananes et recouvrir de crème anglaise. 

Terminer par un peu de poudre de spéculoos et quelques bananes !!

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I
C'est une très jolie association ! J'aime beaucoup les verrines.
Bon week-end
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K
j'aime les verrines et celle ci faut que je la fasse,grosse bise

merci pour ces recettes simples
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N
Une verrine qui fait craquer rien qu'à la vue....Bisous Lolo
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N
Merci Lolo pour cette super recette, super mariage de saveurs. Ce dessert que nous avons dégusté ce midi a été unanimement apprécié. Encore merci Lolo je garde précieusement !!!!
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L
merci Nono, je suis ravie que cette recette t'ai plu et merci pour ton retour ! bonne journée
P
Oh le bon p'tit dessert comme j'aime.
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L
Voici un dessert simple mais bien gourmand !
Bises
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B
humm très sympa !
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P
On a envie de tester tes verrines.
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M
un délicieux dessert,
bon dimanche bizzzzzz
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C
bananes crème anglaise une association originale
bises
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S
humm belle verrine!!
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D
Hum extra j'y plongerai bien ma cuillère. Elles sont extras tes verrines
Bises et bon dimanche
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C
simple et efficace !! comme j'aime ! bises
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L
Hummm un délice des yeux, une idée que je retiens, c'est vite fait et en plus le goût du spéculos a toute sa place dans cette verrine
j'aime !
bon dimanche
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L
Miam ces petites verrines me plaisent beaucoup
Bonne journée
Bises
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B
Simple, rapide et alléchante;
Bises
Bernadette
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