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Cuisses de Poulet aux saveurs du Sud (cookeo ou pas)

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une recette qui sent bon le soleil, cette recette issue de l'application Mon Cookeo mais vous pouvez tout à fait la cuisiner en cocotte ! Bon dimanche à tous !

Cuisses de Poulet aux saveurs du Sud (cookeo ou pas)

Ingrédients pour 2 gourmands :

  • 2 p.de terre coupées en morceaux
  • 2 cuisses de poulet
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 1 càs herbes de provence
  • 70 ml vin blanc (de mon partenaire La Villageoise)
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 càs fond de volaille
  • 1 càs persil ciselé
  • 20 cl de crème fraîche semi épaisse 
  • Sel et poivre
Cuisses de Poulet aux saveurs du Sud (cookeo ou pas)

Préparation :

Mettre en mode "dorer" les cuisses de poulet

Arrêter le mode dorer et ajouter l'ail, le persil, le fond de volaille dilué dans les 70 ml de vin blanc, les carottes et les P.de terre, le sel et poivre

Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn

A la fin de la cuisson si trop de liquide en enlever un peu et ajouter la crème fraîche et les herbes de Provence

Mettre en maintien au chaud le temps de chauffer la crème

Si vous n'avez pas de cookeo, procédez de la même manière dans une cocotte en fonte et laissez cuire 45 mn environ à feu doux.

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S
tu me donnes faim avec ta recette !!!
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V
Merci pour ta recette nous nous sommes régalés
je la publie sur mon blog
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L
Bien parfumé....un régal !!!!
bises
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S
hummm ça sent bon chez toi!!! bisous
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L
un bon petit plat comme je les aime ! bon lundi Laurence des bises
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B
j'ai fait quasiment la même chose avec une cuisse de dinde
excellent (en cocotte minute)
je te souhaite une excellente semaine
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L
bonjour Barbara, bonne semaine à toi ! bise
L
Coucou, c'est très appétissant. Je vois que tu cuisine de plus en plus au cookéo, c'est simple d'utilisation ce robot ? J'ai vu que c'était très long à chauffer ? Tu en penses quoi ?
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L
bonjour, oui je ne peux plus m'en passer ! depuis que je l'ai je ne sors plus mes cocottes ! il y a 2 version : celui à 1200 watt et le mien qui fait 1600 watt et il va très vite à chauffer, je n'ai pas de soucis et je ne regrette pas mon achat !
M
Miam... bonne fin de dimanche !
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E
Un bon plat pour faire plaisir à table, bon dimanche, bisous
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D
Hum extra quand cela sent le soleil dans nos assiettes je suis toujours partante
Bises et bon dimanche
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M
une belle recette,
bonne journée bizzzzzzz
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