Fondant au chocolat et amande cookeo

Voici un gâteau parfait pour le goûter des enfants !

Cuit dans le cookeo, il a une texture moelleuse et pas sèche du tout ! un vrai régal

j'ai trouvé cette recette sur cookeo jbh.fr

Ingrédients :

• 4 œufs

• 220 g de chocolat au lait

• 80 g de beurre

• 90 g de sucre

• 120 g de farine

• 100 g de poudre d'amandes

Préparation :

1.Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble et bien mélanger.

2.Mélanger les œufs et le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3.Mélanger les deux préparations puis ajouter la farine et la poudre d'amandes. Bien mélanger.

4.Laisser reposer la pâte 30 min.

5.Verser la pâte dans un moule et le fermer hermétiquement par un film transparent qui va à la cuisson.

6.Déposer le moule dans le panier vapeur, mettre 200 ml d'eau dans la cuve et passer en cuisson rapide 25 min.

7.A la fin de la cuisson laisser reposer le gâteau 10 min puis le démouler sur un plat.

8.Bon appétit