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Fondant au chocolat et amande cookeo

Voici un gâteau parfait pour le goûter des enfants !

Cuit dans le cookeo, il a une texture moelleuse et pas sèche du tout ! un vrai régal

j'ai trouvé cette recette sur cookeo jbh.fr

Fondant au chocolat et amande cookeo

Ingrédients :

  • 4 œufs

  • 220 g de chocolat au lait

  • 80 g de beurre

  • 90 g de sucre

  • 120 g de farine

  • 100 g de poudre d'amandes


 

Fondant au chocolat et amande cookeo

Préparation :

1.Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble et bien mélanger.

2.Mélanger les œufs et le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3.Mélanger les deux préparations puis ajouter la farine et la poudre d'amandes. Bien mélanger.

4.Laisser reposer la pâte 30 min.

5.Verser la pâte dans un moule et le fermer hermétiquement par un film transparent qui va à la cuisson.

6.Déposer le moule dans le panier vapeur, mettre 200 ml d'eau dans la cuve et passer en cuisson rapide 25 min.

7.A la fin de la cuisson laisser reposer le gâteau 10 min puis le démouler sur un plat.

8.Bon appétit


 

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S
Bonsoir, pour le repos de la pâte, il faut laisser à température ambiante ou au frigo? Merci
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L
Bonjour Salomé, je l'ai laissé à température ambiante ! bonne journée
I
Bonjour, je n'ai encore jamais fais de gâteau avec le cookéo car beaucoup d'avis négatif, mais avec vos "expériences" réalisées par vos soins, je vais donc m'y mettre! Pendant le repos des 10 mns de votre gâteau, faut-il enlever le film de cuisson? Comme moules, j'ai des casseroles Téfal anti-adhésives(sans la poignée), est-ce que c'est cela que vous utilisez pour la cuisson ou un autre moule? Excusez-moi avec toutes ces questions. Un énorme Merci à vous!
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L
bonjour, il faut laisser le film pendant les 10 mn.
votre moule tefal fera très bien l'affaire si il fait 18 cm de diamètre bien sûr, (c'est ce que j'ai à la maison) bonne journée
L
Bonjour, je peux remplacer le chocolat au lait par du noir ou à la saveur café? Je vous remercie.
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L
bonjour oui bien sûr ! vous pouvez utiliser le chocolat que vous voulez, bonne journée
S
il est très très tentant ce fondant!!!! bisous
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L
effectivement il a l'air bien moelleux ce gâteau au chocolat, cela fait belle lurette que je n'en ai pas fait, mais je n'ai pas le cookéo, l'as-tu essayer dans le thermomix ?
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L
bonjour Lili, je n'ai pas essayé au thermomix mais je pense que c'est possible avec la fonction varoma ! bise
S
ca à l'air vraiment trop bon et fondant à souhait !!!
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Y
Je n'ai pas encore testé les desserts au Cookéo mais tu me tentes ;-)
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J
je gouterai bien une part de ton superbe fondant! miam!
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E
Très sympa ce gâteau !!
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L
Ce mode de cuisson doit effectivement le rendre très moelleux et en plus il est très peu sucré donc tout pour plaire. Belle journée.
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M
un superbe gâteau bien gourmand,
bonne journée bizzzz
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N
Une texture qui fait envie.....Je suis gourmande et là tu me tentes grave.....Bisoussssssssssss
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L
il a l'air top ! un régal ! bon mercredi bises
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D
Oh j'adore avec la poudre d'amande
Bises
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C
humm
trop bon
bises
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