Fondant au chocolat et amande cookeo

Voici un gâteau parfait pour le goûter des enfants !

Cuit dans le cookeo, il a une texture moelleuse et pas sèche du tout ! un vrai régal

j'ai trouvé cette recette sur cookeo jbh.fr

Ingrédients :

4 œufs
220 g de chocolat au lait
80 g de beurre
90 g de sucre
120 g de farine
100 g de poudre d'amandes

Préparation :

1.Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble et bien mélanger.

2.Mélanger les œufs et le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3.Mélanger les deux préparations puis ajouter la farine et la poudre d'amandes. Bien mélanger.

4.Laisser reposer la pâte 30 min.

5.Verser la pâte dans un moule et le fermer hermétiquement par un film transparent qui va à la cuisson.

6.Déposer le moule dans le panier vapeur, mettre 200 ml d'eau dans la cuve et passer en cuisson rapide 25 min.

7.A la fin de la cuisson laisser reposer le gâteau 10 min puis le démouler sur un plat.

8.Bon appétit

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Salomé 06/03/2019 21:11

Bonsoir, pour le repos de la pâte, il faut laisser à température ambiante ou au frigo? Merci

la popotte a lolo.com 07/03/2019 12:40

Bonjour Salomé, je l'ai laissé à température ambiante ! bonne journée

Isabelle 26/09/2018 07:48

Bonjour, je n'ai encore jamais fais de gâteau avec le cookéo car beaucoup d'avis négatif, mais avec vos "expériences" réalisées par vos soins, je vais donc m'y mettre! Pendant le repos des 10 mns de votre gâteau, faut-il enlever le film de cuisson? Comme moules, j'ai des casseroles Téfal anti-adhésives(sans la poignée), est-ce que c'est cela que vous utilisez pour la cuisson ou un autre moule? Excusez-moi avec toutes ces questions. Un énorme Merci à vous!

laurence 26/09/2018 07:55

bonjour, il faut laisser le film pendant les 10 mn.
votre moule tefal fera très bien l'affaire si il fait 18 cm de diamètre bien sûr, (c'est ce que j'ai à la maison) bonne journée

Lili 26/09/2018 07:29

Bonjour, je peux remplacer le chocolat au lait par du noir ou à la saveur café? Je vous remercie.

la popotte a lolo.com 26/09/2018 07:49

bonjour oui bien sûr ! vous pouvez utiliser le chocolat que vous voulez, bonne journée

sotis 20/09/2018 09:42

il est très très tentant ce fondant!!!! bisous

Liliane 19/09/2018 21:04

effectivement il a l'air bien moelleux ce gâteau au chocolat, cela fait belle lurette que je n'en ai pas fait, mais je n'ai pas le cookéo, l'as-tu essayer dans le thermomix ?

la popotte a lolo.com 20/09/2018 10:06

bonjour Lili, je n'ai pas essayé au thermomix mais je pense que c'est possible avec la fonction varoma ! bise

steph de nos p'tits plaisirs 19/09/2018 20:39

ca à l'air vraiment trop bon et fondant à souhait !!!

yumelise 19/09/2018 18:48

Je n'ai pas encore testé les desserts au Cookéo mais tu me tentes ;-)

josette 19/09/2018 17:19

je gouterai bien une part de ton superbe fondant! miam!

Emmanuelle 19/09/2018 15:02

Très sympa ce gâteau !!

La Cuisine de Cécile 19/09/2018 14:16

Ce mode de cuisson doit effectivement le rendre très moelleux et en plus il est très peu sucré donc tout pour plaire. Belle journée.

mamimijane 19/09/2018 12:57

un superbe gâteau bien gourmand,
bonne journée bizzzz

nicolepassions 19/09/2018 10:39

Une texture qui fait envie.....Je suis gourmande et là tu me tentes grave.....Bisoussssssssssss

lolo 19/09/2018 09:06

il a l'air top ! un régal ! bon mercredi bises

delphine 19/09/2018 08:16

Oh j'adore avec la poudre d'amande
Bises

corinnette 19/09/2018 07:41

humm
trop bon
bises