tarte chocolat carambars

04/04/2018 00:05

source :cuisine AZ

une jolie tarte réalisée pour Pâques !

j'ai utilisé mon moule rectangle trouvé chez Cerf Dellier

INGRÉDIENTS

1 pâte à tarte brisée
20 carambars au goût de votre choix
40 cl crème liquide
200 g chocolat
1 oeuf
1 c. à café de sucre glace

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez votre four th.6 (180°C).ÉTAPE 2Faites cuire la pâte 10 min à blanc.ÉTAPE 3Faites fondre une vingtaine de carambars dans 20 cl de crème liquide. Versez la préparation la pâte et faites cuire le tout environ 10 min.ÉTAPE 4Laissez reposer pour que le caramel durcisse un peu.

ÉTAPE 5Faites fondre le chocolat dans 20 cl de crème liquide. Ajoutez-y l’œuf et le sucre glace. Versez la préparation sur le caramel, enfournez à nouveau quelques minutes.ÉTAPE 6Laissez refroidir à température ambiante à la sortie du four puis entreposez au frais jusqu'au service.

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