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Crémeux Cappuccino au cookeo

Bonjour,

voici un petit dessert réalisé au cookeo, cette recette fait partie du Pack "verrine" et vous la trouverai sur l'application Mon Cookeo !

Bon dimanche à tous !

Crémeux Cappuccino au cookeo

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 4 biscuits à la cuillère
  • 4 cl de café expresso très serré
  • 2/3 càc d'extrait de café
  • 18 cl de crème liquide
  • 6 cl de lait
  • 2 blanc(s) d'œuf
  • 50 g de sucre
  • 6 càs de chantilly
  • 1 càc de cacao
Crémeux Cappuccino au cookeo

Préparation :

Préparer les ingrédients.

Placer les biscuits dans les verrines, imbiber de café corsé. Mélanger le sucre, les blancs, le lait, la crème, et l'extrait de café.

Répartir le mélange dans les verrines. Les fermer et les placer dans la cuve avec 20 cl d'eau. (je les ai filmé)

Cuisson sous pression (ou cuisson rapide): 8 minutes

Les sortir de la cuve et retirer le film ou le couvercle (attention c'est chaud !) laisser à température ambiante 1 heure.

Placer au frais au moins 4 h avant de servir garni de chantilly et de cacao.

Crémeux Cappuccino au cookeo

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Caroline 23/01/2019 17:06

Bonjour, il faut fouetter les blancs d'oeufs en neige ou les mettre avec les autres ingrédients comme çà? Merci

la popotte a lolo.com 23/01/2019 17:14

bonjour, non pas besoin de les fouetter les mettre avec les autres ingrédients et mélanger
bonne fin de journée

Lili 26/09/2018 07:27

Bonjour, bien joli blog que vous avez réalisé et dont vos recettes nous régalent! Pensez-vous que je peux mettre de la crème semi-épaisse à 4% pour ces petits crémeux qui vont de nouveau se trouver à notre table pour finir notre repas. Merci à vous

la popotte a lolo.com 26/09/2018 07:50

oui vous pouvez

chirurgie esthétique tunisie 02/05/2018 12:29

Miaaam , je vais l’essayer merci pour la recette

Lolo 30/04/2018 08:10

Quelle bonne idée qui doit être qui plus est excellente ! Bon lundi bises

Barbara 30/04/2018 06:47

très sympa ça
à tester suivre oui (à la cocotte minute ça doit être possible ) quand je pourrai (pour l'instant pas possible désolée) bonne semaine

Cooking Julia 30/04/2018 00:18

Tes verrines ont l'air vraiment gourmandes !

Graine de faim key 29/04/2018 21:29

Mais quelle merveilleuse gourmandise! j'adore!
Bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 29/04/2018 13:04

Voilà qui a du vous régalez mais je passe mon tour car on aime pas le café à la maison
Bon dimanche
bises

Emmanuelle 29/04/2018 12:55

C'est rapide et sympa ce petit dessert, bon dimanche

delphine 29/04/2018 10:06

C'est un dessert qui change, on y plongerait bien sa cuillère
Bises et bon dimanche