Crémeux Cappuccino au cookeo

29 Avril 2018

Rédigé par lolo et publié depuis Overblog

Bonjour,

voici un petit dessert réalisé au cookeo, cette recette fait partie du Pack "verrine" et vous la trouverai sur l'application Mon Cookeo !

Bon dimanche à tous !

Ingrédients pour 4 gourmands :

4 biscuits à la cuillère

4 cl de café expresso très serré
2/3 càc d'extrait de café
18 cl de crème liquide
6 cl de lait
2 blanc(s) d'œuf
50 g de sucre
6 càs de chantilly
1 càc de cacao

Préparation :

Préparer les ingrédients.

Placer les biscuits dans les verrines, imbiber de café corsé. Mélanger le sucre, les blancs, le lait, la crème, et l'extrait de café.

Répartir le mélange dans les verrines. Les fermer et les placer dans la cuve avec 20 cl d'eau. (je les ai filmé)

Cuisson sous pression (ou cuisson rapide): 8 minutes

Les sortir de la cuve et retirer le film ou le couvercle (attention c'est chaud !) laisser à température ambiante 1 heure.

Placer au frais au moins 4 h avant de servir garni de chantilly et de cacao.

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Caroline

23/01/2019 17:06

Bonjour, il faut fouetter les blancs d'oeufs en neige ou les mettre avec les autres ingrédients comme çà? Merci

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la popotte a lolo.com

23/01/2019 17:14

bonjour, non pas besoin de les fouetter les mettre avec les autres ingrédients et mélanger
bonne fin de journée

Lili

26/09/2018 07:27

Bonjour, bien joli blog que vous avez réalisé et dont vos recettes nous régalent! Pensez-vous que je peux mettre de la crème semi-épaisse à 4% pour ces petits crémeux qui vont de nouveau se trouver à notre table pour finir notre repas. Merci à vous

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la popotte a lolo.com

26/09/2018 07:50

oui vous pouvez

chirurgie esthétique tunisie

02/05/2018 12:29

Miaaam , je vais l’essayer merci pour la recette

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Lolo

30/04/2018 08:10

Quelle bonne idée qui doit être qui plus est excellente ! Bon lundi bises

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