750 grammes
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Crémeux Cappuccino au cookeo

Bonjour,

voici un petit dessert réalisé au cookeo, cette recette fait partie du Pack "verrine" et vous la trouverai sur l'application Mon Cookeo !

Bon dimanche à tous !

Crémeux Cappuccino au cookeo

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 4 biscuits à la cuillère
  • 4 cl de café expresso très serré
  • 2/3 càc d'extrait de café
  • 18 cl de crème liquide
  • 6 cl de lait
  • 2 blanc(s) d'œuf
  • 50 g de sucre
  • 6 càs de chantilly
  • 1 càc de cacao
Crémeux Cappuccino au cookeo

Préparation :

Préparer les ingrédients.

Placer les biscuits dans les verrines, imbiber de café corsé. Mélanger le sucre, les blancs, le lait, la crème, et l'extrait de café.

Répartir le mélange dans les verrines. Les fermer et les placer dans la cuve avec 20 cl d'eau. (je les ai filmé)

Cuisson sous pression (ou cuisson rapide): 8 minutes

Les sortir de la cuve et retirer le film ou le couvercle (attention c'est chaud !) laisser à température ambiante 1 heure.

Placer au frais au moins 4 h avant de servir garni de chantilly et de cacao.

Crémeux Cappuccino au cookeo
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C
Bonjour, il faut fouetter les blancs d'oeufs en neige ou les mettre avec les autres ingrédients comme çà? Merci
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L
bonjour, non pas besoin de les fouetter les mettre avec les autres ingrédients et mélanger
bonne fin de journée
L
Bonjour, bien joli blog que vous avez réalisé et dont vos recettes nous régalent! Pensez-vous que je peux mettre de la crème semi-épaisse à 4% pour ces petits crémeux qui vont de nouveau se trouver à notre table pour finir notre repas. Merci à vous
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L
oui vous pouvez
C
Miaaam , je vais l’essayer merci pour la recette
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L
Quelle bonne idée qui doit être qui plus est excellente ! Bon lundi bises
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B
très sympa ça
à tester suivre oui (à la cocotte minute ça doit être possible ) quand je pourrai (pour l'instant pas possible désolée) bonne semaine
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C
Tes verrines ont l'air vraiment gourmandes !
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G
Mais quelle merveilleuse gourmandise! j'adore!
Bises
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L
Voilà qui a du vous régalez mais je passe mon tour car on aime pas le café à la maison
Bon dimanche
bises
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E
C'est rapide et sympa ce petit dessert, bon dimanche
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D
C'est un dessert qui change, on y plongerait bien sa cuillère
Bises et bon dimanche
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