Cuisse de dinde aux courgettes et à la crème au cookeo

Voici une recette que je referai c'est sûr !

un plat très économique et super bon; j'ai rajouté quelques pommes de terre et fanchement nous nous sommes régalés !

source : Aurendezvousgourmandises

Ingrédients pour 4 gourmands :

• 1 cuisse de dinde d'environ 7 à 800 gr
• 5 courgettes coupées en fines lamelles (j'ai mis 3 courgettes + 3 pommes de terres)
• 2 c à s d'huile d'olive 
• 1 verre de vin blanc (de mon partenaire la Villageoise)
• 1 c à s de paprika doux
• 150 gr de fromage frais ail et fines herbes
• 1 briquette de 25 cl crème fraîche 
• 1 gousse d'ail dégermée et émincée
• Sel
• Poivre

Préparation :

Démarrer le mode dorer, dans la cuve du Cookéo verser l'huile

Une fois chaude, déposer l'ail émincé puis faire revenir et assez rapidement

Ajouter la viande et faire dorer sur les 2 faces pendant quelques minutes

Ajouter le vin et attendre 1 min supplémentaire après le premier bouillon

Fermer et lancer la cuisson pour 20 min (pour le poids de cette pièce de viande c'est suffisant, si elle est un peu plus grosse il vous faudra vérifier la cuisson et peut être prolonger)

Ouvrir le couvercle saupoudrez de paprika, déposer les lamelles de courgettes, le fromage, versez la crème, sel, poivre

Prolonger la cuisson 5 minutes supplémentaires

Rectifiez l'assaisonnement et régalez-vous!!!