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Cuisse de dinde aux courgettes et à la crème au cookeo

Voici une recette que je referai c'est sûr !

un plat très économique et super bon; j'ai rajouté quelques pommes de terre et fanchement nous nous sommes régalés !

source : Aurendezvousgourmandises

Cuisse de dinde aux courgettes et à la crème au cookeo

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 1 cuisse de dinde d'environ 7 à 800 gr
  • 5 courgettes coupées en fines lamelles (j'ai mis 3 courgettes + 3 pommes de terres)
  • 2 c à s d'huile d'olive 
  • 1 verre de vin blanc (de mon partenaire la Villageoise)
  • 1 c à s de paprika doux
  • 150 gr de fromage frais ail et fines herbes
  • 1 briquette de 25 cl crème fraîche 
  • 1 gousse d'ail dégermée et émincée
  • Sel
  • Poivre
Cuisse de dinde aux courgettes et à la crème au cookeo
Cuisse de dinde aux courgettes et à la crème au cookeo

Préparation :

Démarrer le mode dorer, dans la cuve du Cookéo verser l'huile

Une fois chaude, déposer l'ail émincé puis faire revenir et assez rapidement

Ajouter la viande et faire dorer sur les 2 faces pendant quelques minutes

Ajouter le vin et attendre 1 min supplémentaire après le premier bouillon

Fermer et lancer la cuisson pour 20 min (pour le poids de cette pièce de viande c'est suffisant, si elle est un peu plus grosse il vous faudra vérifier la cuisson et peut être prolonger)

Ouvrir le couvercle saupoudrez de paprika, déposer les lamelles de courgettes, le fromage, versez la crème, sel, poivre

Prolonger la cuisson 5 minutes supplémentaires

Rectifiez l'assaisonnement et régalez-vous!!!

Cuisse de dinde aux courgettes et à la crème au cookeo
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ANNE MARIE 28/08/2018 08:15

Bonjour hummm ca donne envie, donc je fait ce soir, mais pour la crème c'est une crème liquide ?
merci bonne journée

la popotte a lolo.com 28/08/2018 16:00

bonjour, oui une crème liquide et si possible entière !
surtout dites-moi ce que vous en avez pensé !
bonne journée

sotis 16/08/2018 11:56

hummm un régal!!! bisous

lolo 15/08/2018 13:44

un bon plat bien délicieux ! bonne journée bises

Barbara 15/08/2018 06:56

en effet ça m'a l'air réellement délicieux !

Barbara 15/08/2018 07:02

faudrait que je réflechisse comment adapter à la cocotte minute

enfin quand ça ira mieux/ repas bien sur

corinnette 14/08/2018 21:40

un bon plat complet
bises

yumelise 14/08/2018 18:48

Merci pour cette recette je vais tester !

Sarah 14/08/2018 18:40

Coucou,

Oh, super recette !

Sarah, http://www.sarahmodeee.fr/

sandra 14/08/2018 16:50

BEAU PLAT

Emmanuelle 14/08/2018 15:58

Ça donne très envie, et on voit que la viande reste bien moelleuse, bonne fin de journée, bisous

mamimijane 14/08/2018 15:48

miam,miam!
bonne journée bizzz